他东挪西凑的勉强自己开了这一间大排挡，而且自己手下的伙计也专门请的是那些刑满释放的人。由于他的手艺好，再加上价格又公道，所以很快的他的这间大排挡就在这一条街打出了自己的名气，每天生意火暴，食客可以说是络绎不绝。不过这样一来就引起了这条街其他一些大排挡的不满，他们在摸请了黄老板的底细后，便四处的宣扬散布。结果许多不明真相的食客就错误的认为黄老板的这家大排挡是一家有着黑社会性质的黑店，因此这个生意自然就是一落千丈。黄老板在此打击之下，心情恶劣，烧菜自然也就大失水准，如此恶性循环，他们已经是要准备明天就关门大吉了。
没想到今天却遇上了一个少年，看着他那吃得狼吞虎咽的模样，黄老板和众伙计心中忍不住想道：“我们店里的饭菜真的有那么好吃么？”
“呃――。老板大叔，这个怎么说呢？”，张一凡实在是没想到自己吃饭也能碰上这样的事情，真不知道他的运气是太衰了呢还是太旺了。不过说实话，他还是挺佩服黄老板这个人的，他想了想后有些不好意思的说道，“抱歉得很，刚才我是饿慌了，所以你做的菜，我还没吃出究竟是个什么味道来。不过，我相信的是，只有你是真正用自己的‘心’去做的，那就一定是这世间最美味的菜肴了。还有，自己的能力，干吗一定非要得到别人的认可？我看你光是在厨德上就要比很多所谓的大厨强上很多！”
张一凡这一口气将自己心中所想一古脑儿的说了出来，说完之后他才发现在场中人一个个的都直直的盯着自己，他忐忑不安的问道：“怎、怎么了？我说错了什么了吗？”
“你没有说错什么？”，黄老板在叹了一口气后拍了拍张一凡的肩膀后道，“相反的是，你说的是实在太好了，恰好说到了我们的心上。小兄弟，谢谢你啊，这顿饭就算我的”
“那怎么好意思？”，张一凡愣了，不过接下来他就有些自我膨胀的想道：“靠！想不到自己已经厉害到了随便的胡诌几句就能混到一顿饭吃的地步！我还真他妈的是个天才！”
“这又有什么关系”，黄老板豪气的说道，“就冲着你老弟刚才的那一番话，这顿就应该算我的！怎么样？吃饱了吗？还要不要再来几个小菜？”
“饱了饱了”，张一凡傻乎乎的笑着，只是随后他又补充了一句：“不过，如果方便的话，能不能再给我来一个鱼香肉丝，一个肉末茄子和一个鸡蛋汤！另外还有三大碗白饭！”
他话音刚落，立即就有伙计差点摔倒在地上，众人心中想道：“不会真的是遇上了饿死鬼了吧？！”
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若干年后，世界饮食业界的霸主，全球最大的中餐快递连锁店的董事长，号称“食神”的黄卫兵在自己的回忆录中就曾经这样写道：“当年，在我感觉到最困惑、最彷徨、最无助的时候，是一个十七、八岁的少年提醒了我，原来做菜，是要用‘心’的――”
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张一凡在茶饱饭足之后，一路哼着小曲准备溜达回到自己的家中。不过等到他走近自己家的楼下的时候，张一凡还真的被自己眼前所看到
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