。
“我爹喜欢吃油炸的,各种的肉类,还喜欢吃辣口味的!”雷师傅的儿子考虑了一下说道。
“雷师父的口味我能做好,不过不知道雷大哥都准备了什么食材?”秋念薇想巧妇难为无米之炊呀。
“我今天准本了鲤鱼,海螃蟹,排骨,里脊肉,五花肉,整只的宰好了的鸡,鸭,还有牛肉。。。。。。”雷师傅的儿子是把所有的食材一一的说了一遍。
听的秋念薇都傻了眼,不就两个人吃吗,买这么多食材吃的完吗!不过食材越多越有助于展示自己的厨艺,“哎呀,食材真的是太多了!我分析了一下,我觉得雷师傅可能会喜欢吃‘香酥黄金鸡’、‘红烧肉’、‘葱姜海螃蟹’、‘糖醋排骨’、‘软炸里脊’、‘烤牛排’、‘麻辣鸭子’、‘水煮鱼’。。。。。。不知道我说的这些菜合不合雷师傅的口味?”
六皇子弘昼听完是直拍手,连声说道:“好好好。。。。。。你这菜名背的还挺熟练,看来真的是下过功夫的!就这些个菜你都能做上来?我还是不信,有把式是不练就是假把式,走走走,我,我倒要看看你能不能做出来。”
秋念薇是笑盈盈的说了一声“好。”
这时雷师傅的儿子,好像是也觉得秋念薇是在吹牛,可能是也想领教一下秋念薇的厨艺,就领着秋念薇来到了那个轻易不用的‘样式房’的厨房。
这厨房里是左一个盆,右一个盆的,里边装满了各种的食材,秋念薇一看幸好是有两个炉灶,而且是已经生好了火,看来是雷师傅的儿子之前就开始准本做菜了。
秋念薇,指着一块已经清洗的很干净的五花肉,说道:“六阿哥,你不说我做菜你打下手吗!那你把这块五花肉都切成见方的小块。”
“你还什么都没干就使唤我!”六皇子弘昼撅着嘴说道,感觉秋念薇就是在耍他。
“谁说我不干,我现在就干。”秋念薇提起了一只白条鸡,一只鸭子,一盆肋排骨,都一股脑的扔进了开水锅里,又往锅子了到了点料酒和陈皮,这些都是能去除肉上的腥膻味的。
又在另一口锅里放进了桂皮、八角、茴香、豆蔻、草果、砂仁、陈皮、枸杞子、红枣、党参、葱、姜、白糖、酱油、料酒加盐和水煮出香味。(这是真实的卤味调料配料,本来想点省略少些几种的,但是用这些煮出来的肉,真的很有卤味店的味道,很有记住的价值。)这些都做好了,秋念薇就用大漏勺,把那一锅的鸡、鸭、排骨、都放到这口调料锅里小火焖煮。
反正就是一句话么就是秋念薇你她说的那些菜是全部的做了出来,这些个好东西都上了桌,门外传来脚步声,秋念薇抬头一看一下就惊呆了,怎么会是。。。。。。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆本◆◆书◆◆纵◆◆横◆◆中◆◆文◆◆网◆◆首◆◆发◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆