两样。”尹长风正色的回答道。
“可是你知不知道，如今搞活经济，中药市场再也不是以前的管制市场。市场放开以后，中药材变成了各地的‘农副产品’，没多少人再指导农民种药了。现在种药主要靠价格调节，哪个品种价格上涨各地就种哪个品种，哪种方法长得最大最快就用哪种方法，完全是将中药材当农产品管理。为了冒充野生天麻，药农采收的人工种植天麻里面都是瘪的，不够年份的。桔梗需要生长两三年才能形成有效的药性和药效，现在人工种植一年就可以采收了。杜仲等皮类药材，按药性选择的标准是皮必须有0.3厘米厚，树龄一般10-15年，折断后杜仲丝拉都拉不动，那才有药效。现在不管年限，也不管加工、研炒了，当年种的都拿来用，都是薄皮和枝皮的，也根本没有丝，疗效相差极大。黄芩五寸长才能用，现在才长到一寸长就被挖出来了卖了。甘草、大黄三年以上的才能达到中药药性标，可农民一旦遇到价好的年份，就会提前采收。还有药用价值极高的辽五味子，本应到10月才能采收，已经提前3个月遭受了抢青之祸，采回来的青果还要喷上药水焐红，而真正自然成熟的五味子则无处寻觅。这样的药材你能杜绝得了？杜绝了也就没得用的了。”张家明是语不惊人死不休了，也不知道这些都是从何得知的。
“另外，药材在按时令采集后还有个饮片切法和炮制过程。你应该知道，中医药饮片切法不同，药效也不同。还有打磺这个环节也很有说法，打磺本来是传统的中药材熏制方法。目前的问题是一些霉变的药材也被进过反复打磺，造成硫超标，更有甚者是直接将硫黄粉洒在药材上面。许多中药经销商在这方面的‘追求’更是孜孜不倦。近年来为了让药材更好看，除了打磺，还增加了用双氧水浸泡天麻漂白，用氧化铁水洗丹参染色，拿洗衣粉搓掉霉斑。这样的好药材你能杜绝它进入你的药方里？”张家明说到这里，嘴角露出一丝苦笑。
“最后，再给你讲讲中药材炮制过程存在的问题。中药加工炮制，一是减毒性，二是增加疗效，三是改变归经。以半夏为例，半夏有毒，要经炮制后才能使用，分为法半夏、姜半夏、童子尿半夏。用盐卤、生石灰炮制的法半夏，用于健胃。童子尿半夏，主治跌打损伤、胃里咳血。姜半夏则是治疗妇女妊娠反应。而生半夏则是催吐的。炮制不得法，轻则减效，重则害命。还有些名贵中药材，在投入市场时，已经被药商萃取过一遍有效成份，最后流入市场的不过是加工过的药碴而已，人参、西洋参、党参、冬虫夏草、黄连、黄柏、牡丹皮、首乌等有精华素市场
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