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胡萝卜切成丝,王浩切的很均匀,很细,容易入味,豆皮,黄瓜,莴笋一样切丝儿。锅里烧好的开水,莴笋,萝卜丝,过一遍水,不要时间太长,捞出来放进钵子里,把黄瓜丝,豆皮丝放进去,加上,蒜泥,盐,陈醋,少许酱油,辣椒油,撒点香菜沫子,点上几滴香油。
王浩一边拌着自备的凉菜,一边吃,惹得他老妈一阵白眼。“妈,我试试咸淡儿。”有些不好意思,看着黄的胡萝卜,青的黄瓜,绿的莴笋,蛋白豆皮,青翠的香菜,红辣椒油。别说,王浩这手艺倒也不是吹出来的,还行,显然以前常做,手艺动作熟着呢!
拌均匀后,装上盘子,一道经典乡村家常小菜就成了,这种小菜既开胃又有营养,若是加上些海带什么的却也是不错。王浩在边上看着,暗暗想,下次去城里时买些海带什么的干菜回来备着,再有客人突然来了,怎么说也算是吃了顿海鲜不是?再准备些山珍,岂不就山珍海味全齐了?
接着又做了凉拌藕片,藕也是自家江边水田里种的,这时候吃嫰是嫰了点,不过做成凉菜味道不错,这道菜更是轻松,王浩专拿了藕头,嫩儿地方,去皮,切成薄片,看着黄瓜,胡萝卜还有多,就切上一些作点缀配色。
这次藕片切的薄薄的甚至透亮,萝卜黄瓜厚些。这次藕片过开水时间长些,萝卜过开水时间长一些,怎么掌握就看着口味,主要是这些生吃也行,捞出来,看着没水了,放进钵子,加上调料拌上就成了。
王浩为了自己的兄弟精心调制了两道小菜招待他的同学,藕片清脆儿却熟透了,黄瓜片脆嫩,胡萝卜咯嘣脆。呵呵,这两个漂亮女生中至少有一个与阿风关系不一般,如果仅仅是普通同学关系,鬼才来这里看他的老家是个什么样!
对于这一点,王浩还是有自己的见解的。现在,阿风不在家,自己这个做兄弟的一定得招待好了,给她们留下个好印象,要是弄咂了,等阿风回来就不好交待了。弄不好兄弟都没得做,为女人插兄弟两肋一刀的人可是不少数,当然了,阿风绝对不在这个行例中,嘿嘿。
可不是,吃饭时候,看着如此色香味具全的开胃小菜,不论是凌梦还是聂清影都欣喜不已。王浩老娘精心烹调的最有本地特色的那些个什么三江火腿、牦牛干巴、红烧鸡子等乡村人稀罕的上等浑菜,这两位漂亮城市女子礼貌性地浅尝则止,更多的精力都集中到那些小菜上去了,好似她俩是食素的一样。
王大爷一家都很感兴趣地看着这两个漂亮城市女人在那里细嚼慢咽,就跟看一副风景画。王浩他娘第一次看到有人将吃饭吃的如此优雅,两人都表现的不温不火,给人的感觉是在品味。
乡村人家吃饭大都狼吞虎咽,特别是最后看她们吃饭的样子,一小口一小口细嚼慢咽的。王浩更是觉得这两飘亮妞的那张小嘴还真诱人,看得出她们都没涂唇膏口红那些个东西,很是自然,也显得非常水嫩精致。他根本就搞
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