准备好了！”雪雁在一旁连忙说道。
“那就好，我们就先在这坐着等会吧！”黛玉笑了笑继续说道。
“好！”雪雁等人手疾眼快的重新的收拾了桌子凳子，并且在桌子放着刚才做好的几样小糕点，都不多，但是却是件件精致异常。
“林妹妹，江南的小吃可真丰富！”周月眼巴巴的看着桌子上的小吃却也不好伸手去拿，只能不断的悄悄的咽着口水。
“周姐姐要是喜欢吃，我让人多做些天天给月月姐姐送到了屋子里。”黛玉笑呵呵的说道。
“多谢林妹妹了！”周月月看黛玉并没有现在就让她吃小吃的意思，也只好干咽了一下唾沫，心中却也有了一点不开心。
黛玉淡然的一笑，心中暗想这会让你可劲的吃，等一会你还吃什么？
“姑娘，这锅里的已经熬好了。”雪烟可是一直都看着锅，见锅中的变化连忙招呼黛玉。
“你看肉皮都已经熬化了！”雪烟连忙道。
“不用着急，就是让它熬化啊！”黛玉笑道。
“哦！”雪烟继续看着这个熬着肉皮的锅，心中却不明白为什么要让它熬化。
黛玉起身看着那边的炉灶里熬的山楂和白糖，这一会的功夫水已经沸腾了，小丫鬟则是将火炭连忙添上了一些，让火变的小了一点。手则拿着勺子不断的在锅里搅拌着。
“不用总搅拌只要不糊锅就行了，别太累到！”看到小丫鬟紧张的神情黛玉也忍不住笑了起来。
“唉！”小丫鬟受宠若惊连忙答应着，哪有主人还怕自己累到了啊？
“月月姐姐，你若是饿了就先少吃点点心吧，一会还有更好吃的呢！”黛玉看着周月月幽怨的神色实在是忍不住笑了出来，连忙说道。
“唉，不及，等会我还要吃好东西呢！”周月月的俏脸一红，知道黛玉看穿了自己的心思。
“月月姐姐，这个东西我都是爱吃的很呢，若不是怕吃多了，这会子哪还能还在这摆着！”黛玉笑着说道。
“嗯，看着就好吃啊！”周月月感激的看着黛玉，她知道黛玉这是为了自己开脱呢。
“姑娘，这边的熬好了，肉皮全都化了！”
“姑娘，这边山楂都软软的了。”
“雪烟，你那边的肉皮全化了，先用纱布过滤一下放在一旁等着我，这边的我让准备的瓦罐准备好了么？”黛玉连忙站起来说道皱了一下眉头。
“准备好了！”
“是！”小丫鬟们手底下倒也是非常的利落。
“将山楂连水一起倒入瓦罐中就行了，你那边剩下的给我吧！”黛玉一边吩咐手中拿着调好的橙汁走了过去。将过滤好的汤和橙汁倒入了一起，搅拌均匀了，自己先尝了一下味道，果然好的凉冻熬好了是一点猪皮的味道都没有了，加上橙汁和白糖味道倒也和现代的果冻有了几分接近的味道。
黛玉又把雪雁剥出来了一些橘子瓣直接放入了拌好的凉冻里了，然后命小丫鬟找来了一个托盘，将这盆调好的水直接倒入了托盘中。
“林妹妹，我们现在还需要做什么？”周月月问道。三雪等人除了雪兰因为林家给小丫鬟放假的事情还在忙着其她的三人都跑这来看着黛玉做新式的东西了。周月月这一问，所有人的目光都集中在了黛玉的身上。
“现在我们要做的就是等了！”黛玉笑嘻嘻的道。
“大姑娘，祭祖的东西准备好了，可是要通知了老爷么？”黛玉话音刚落新上任的林家管家这个时候竟然来到了厨房里找了黛玉回话。林家的新管家是黛玉新收回来的人，其实应该说是绛玉收回来的。
这个仆人可是跟了绛玉很长时间了，这也是绛玉心善，当年这个男人因为遇到了劫匪，妻子和女儿都死在了匪徒的手中，只有他因为是昏死在路旁劫匪才把他放过，而当时回到林府给贾敏吊孝的绛玉在路途上遇到了这个男人，不仅让人救起来了他，还让人报了官，虽然官府并没有破案，但是那男人确是死心塌地的要跟着绛玉。
林如海见此人也曾经中过乡试，办事也是老成的紧，就让他跟在了绛玉的身边让他照顾绛玉，直到绛玉回到了家的时候有一次黛玉和绛玉无意中说起来了家中没有可用的老成管家，绛玉就想到了他。
“何叔叔，先等一下吧，等到了华灯初上的时候，让绛玉去给老祖宗上了一炷香才是。”黛玉笑着道。女儿家总是外家的，这样祭祖的事情当然轮不到女儿家来执掌的。即使黛玉是林家的管家大小姐，当然如果是倒插门的那种倒是另外的。
“是！”何安连忙恭敬的说道。
“何叔，你们的吃食可都准备好了？今天晚上咱们家虽然是不能大放烟花的，但是你们玩却也是可以的啊！”黛玉想了想又问道。