从舌端窜上他心头。这么辣也就沈温彦吃的高兴。这么一想,窦烨宇将那块鸡肉放到一边,失望之情溢于言表。
“窦兄从不吃辣,何必勉强自己,给自己找不痛快?”沈温彦说完,夹了一块鸡肉放入口中,吃完之后颇有些自得的说道:“这辛辣的美食也不是谁都享用的了的。”
“这辛辣的美食也不是谁都想享用的。”说完,窦烨宇端起身边的酒杯,将里面的酒水一饮而尽。
厨房里,赵雪正在和黄连讨论刀法的事,今天那道香辣鸡肉块是实验失败处理品。张师傅见她和黄连讨论的那么起劲,心中有些失落。明明两人那么般配合的来,赵雪非说不合适,他就看不出来哪里不合适了美梦时代。
赵雪和黄连说了一会儿,黄连拎着刀又往院子里去。苗婶子走到赵雪身边,道:“小赵哎,你们到底想做什么啊。今天一天黄大厨都杀了六只鸡,这都第七只了。”
赵雪阴测测一笑,道:“看看那种杀法,能让鸡死的更痛苦些。”说完,赵雪拿手在自己脖子上一抹。苗婶子打了个寒颤,这两个人今天都不正常,她要离他们远些。
过了会儿,黄连将去了骨的鸡拿到赵雪面前,道:“成了。”
赵雪仔细看着那鸡,只见鸡肛门处已用绳子扎住,那周围的皮也用刀旋开向前向外翻,鸡的身架骨、颈部、嗉袋和半个鸡头都已经被剁掉,其他地方的骨头也照她说的全都抽取出来了。
“不亏是黄大厨,刀法了得。”赵雪竖起大拇指赞了一句,黄连听了倒没什么反应,只是皱眉问道:“这鸡做出来真的能像你说的那样?”
“应该可以。”赵雪道:“这菜我没做过,能不能成功还是另一说。”
黄连把那鸡放到一边,走到张师傅身边道:“张师傅,你和赵雪说的这布袋鸡是从哪儿听来的,怎么我以前都没听说过?”
“布袋鸡是什么鸡?”张师傅一脸茫然,他想起刚才黄连提到了赵雪,含糊的说道:“我也是听人说的。这事都过了好久了,记不大清了。”
张师傅见黄连还欲问,指着一旁泡香料水的赵雪道:“你不清楚就问她,我上了年纪好多事记不清了,随口说说就她还一直记着。”
黄连见张师傅一脸不耐烦的样子,索性转身再去问赵雪。赵雪听了黄连的问话倒不担心,提起这鸡的做法时,她就说这是张师傅和她说的,而且她知道,张师傅会替她把这事瞒下的。
此时赵雪以为张师傅还有虚构的老婆婆会是她百用不爽的挡箭牌。却不知这两位在不久之后会给她带来一些意想不到的麻烦。
赵雪的心思还在那鸡上打转,黄连和她说他已经知道如何照她说的处理鸡了。看着黄连那胸有成竹的样子,赵雪觉得这专业的总比她这业余的要靠谱的多。就算他做失败了,也不是什么大事。这么一想,赵雪就放下心来,收拾好东西到小厨房等三位小姐过来做点心。
把小厨房里的东西收拾了下,陶瑾就带着另外两位小姐一起过来了。
“赵师傅今天打算教我们做些什么?”陶瑾笑吟吟的望着赵雪问道。
“神仙糕。”赵雪道:“小姐们应该吃过。”
“中间夹了豆沙馅的那种点心?”宁康和浅笑着问道:“那点心是不错。可是为什么叫它神仙糕呢。”
赵雪见宁康和一脸好奇,其他两位小姐也一脸想知道的神情,都不忍心告诉她们这神仙糕并无特殊之处。
苏州正月十四那儿有庙会,他们认为那是八仙中吕纯阳的生辰,人们在一起看庙会挤来挤去热闹,这位神仙喜欢凑热闹。会在人群中挤,一同去的人都能沾到他的仙气,所有人们都过去轧仙气。
那一天买卖的东西都和神仙有关。人们认为吃了这
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