的太久，太烂，影响了鸭肉入口的口感。
之前李东还和赵雪说，这鸭子炖的火候很重要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉在一起，这鸭肉汤才会醇厚香甜。
李东和赵雪说，这菜还是比较容易做的，就是要注意火候，选料要精细。寿宴上还有更复杂的菜要黄大厨做呢。
宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼物来庆贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里休息，很是忙碌。
府外络绎不绝的客人到访很是热闹，厨房里也忙的热火朝天。
赵雪将来点心的丫环引到的果盘处让她们自己端走，这果盘是昨天装好的，里面装了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜饯李子和桂花核桃糖。每份果盘里的干果糖点都不多，可这些老爷夫人们主要都在说话看戏，这些东西摆在那儿好看就行。
除了果盘，还得上点心，赵雪要将张师傅做好的点心分盘，张师傅道：“这点心让巧妹过来分就行了，你来和面拌馅。”
赵雪见张师傅一个人的确忙不过来，把巧妹喊过来装点心，自己过去揉面拌各种馅了巫也是道最新章节。
小顺在一旁看着火，等点心做好了，就赶忙把它们搬下来放到一边，然后把新点心放在蒸笼里蒸。
赵雪看着刚蒸出来层次分明像白莲花一样糕点，忍不住赞道：“这点心真漂亮，就跟莲花一样。”
“这就叫莲花卷，当然像莲花。”张师傅道：“这点心送过去，他们吃些也抵饿。”
除了莲花卷，张师傅还准备了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他们这边，杨师傅那儿也要做点心送去。赵雪想，那桌子上应该都堆满了点心果子了吧。
等到中午吃饭的时候，赵雪和小顺可以歇一会儿了。小顺把刚出笼的点心端了些过来和赵雪一起分享，赵雪拿起一块莲花卷放在嘴里，只觉得这莲花卷软绵绵的，口感好又香甜。
“师父真辛苦。”小顺道：“中午都不能歇会儿。”
“他在做长寿面。”赵雪道：“除了老爷小姐，府里来的客人每个人都要一碗，杨师傅那儿也该忙翻天了。”
这长寿面赵雪
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