听到此话的杨乐贤再也忍不住了,喊道:“阿姐,阿姐,我也要,我也要吃!”
杨李氏一听此话,笑得脸皱成了一朵菊花,“来来来,快坐下吃吧!”
说着就率先坐了下来,招呼着几人吃了起来。
肠头嚼在嘴里很是有嚼劲,而大肠非常得肥润,最好吃得莫过于小肠了,酥软,味厚而不腻,而那豆腐更是神来之笔,因着放在水里汆过,豆腥味已被去了,现在吸足了汤汁与肥肠的脂肪,咬一口,满嘴脂香。
几乎没人说什么话,就连陆成这样斯文的人下筷子的速度明显也快了不少。
这大肠煮得肥而不腻,特别是那肠头,陆成觉得特别的好吃,充满了嚼劲,而那豆腐经过这般处理后,也是特别的有味道。
家里条件也不好,平常也少有油水,从来也不知大肠这般臭烘烘的东西经过杨涵瑶的巧手一弄,会是这样上等的美味。他甚至觉得,这比平日里吃得红烧肉还要好吃。
一顿饭吃得几人很是餍足,甚至汤都没喝几口,实在是这肥肠豆腐煲太美味了,从来都不知道这东西处理好了居然是这样的好吃。
“我都不知,这大肠这般臭烘烘的东西经过大姐儿这般一弄,竟是这样好吃的东西。我见那卖肉的摊子上这东西都没人要,这下可好,跟着大姐儿又学了一手,平日可时常买些来打牙祭,我家大郎读书可辛苦,没油水可不行。”
韩氏感叹着,转而一想,脸上又浮出一丝忧愁,“只是做这个太费柴火,算起来加上这柴火也不便宜了呢。”
杨涵瑶笑着说道:“婶子可以隔夜就做,砂锅搁在小炉上煨着,过了一夜也能软和了。”
“这倒是个法子。”韩氏眼前一亮,不住点头:“就说大姐儿聪慧,这脑子啊就是比我这老太婆好使。”
“噗。”杨李氏忍不住笑了起来,指韩氏说道:“大妹子,在我这老婆子面前你也能称自己是老太婆子?托大了吧?”
韩氏呵呵地直笑,“大娘,您就逗我玩吧。我现在呀,越看你的瑶姐儿越欢喜,这点子大的人脑袋咋就这么好使呢。您看,就这大肠吧,平个里儿只道这东西臭烘烘的,哪知经过姐儿这巧手一弄,就成了这么好吃得东西了。”
她顿了下,喝了口水又继续说道:“托着大姐儿我这苦命人也算享福了。瞧,又是吃这好东西的,又是教我活计,总算有个盼头了。这都是大姐儿心眼好啊!”
韩氏不住感叹着,神色言语间都充满了浓浓的感激,甚至眼眶都有些发红。
在她看来,杨涵瑶教她做得头花款式新颖且别致,根本不愁销路。而杨涵瑶这样无条件的帮助自己,怎能令她不感动?
韩氏是个命苦人,亲生的娘去得早,她爹又再娶,这俗话说得好,有了后娘自然也就有了后爹。她又是个闺女,在家的处境可想而知。
好不容易熬到出嫁,陆成的爹是个好
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