的拘谨不禁心生同情，便伸手递过一只矮凳示意万小妹坐下。
菡萏拉着小妹坐下，一边开口介绍道：“这是我娘！”
小妹连忙怯生生地开口称呼：“婶子！”
包娘子和气地笑了笑，“哎！”又接着说道：“小妹，你是才来的，莫要怕，咱们主家人好得很，你待个几日就知晓了。”
小妹点了点头，菡萏动作快，捡了一把金针菇给她，指点道：“小妹，你看，这菌菇按照咱们大姐说的，底下的老杆子都要剪掉，还有你看黄的坏的都要去掉……”
小妹一边按照菡萏说的一边手中忙碌不停，她也是庄户人家出身的，从小这些事都是做惯的。
菡萏指点了几下，她便做得顺溜极了。
三人一通忙碌，一筐筐的时蔬都择好了。包娘子便先起了身提了竹篮子准备到井边去打水清洗。
菡萏正好起身，却被小妹拉住了。
有些奇怪地看向了小妹，菡萏以为小妹有什么事不好意思说这才拉住了自己，便小声问道：“小妹怎么了？”
小妹扭捏了会，才指了指地上那一堆择下来的或是发黄或是带虫洞菜叶，心底地问道：“菡萏姐姐，你看这些明明都能吃啊，为什么要扔了呢，多可惜！”
菡萏笑了，“小妹，咱们家是开吃食店的，大姐说了，给客人们吃的用的都得干净，像这些的若是都端了去给客人吃，只怕客人会不高兴呢，还会影响咱们家的生意。”
“可……”小妹还是有些心疼。
她和万大都是逃荒来的，实在是饿狠过，实在忍不住的时候连泥巴也吃过。如今眼见这许多还能吃的菜叶就要被扔掉，实在是心疼不过。
“你就放心吧，这些菜叶不会扔掉的，待会儿有专门的人过来收呢。听说是收了回去喂鸡的，大姐都是白送给他们的。”菡萏明白小妹的心思，便开口劝道。
菡萏也是从苦日子里走出来的，又听之前易三唠叨说万氏兄妹可怜的很。便有些感同身受，倒是没有嘲笑小妹小家子气。
虽然是给鸡吃还是有些可惜，可到底总比白白扔掉的好，小妹这才笑了。
两人才一同提了放了择好菜的菜篮子，一并往院子里走去。
小妹在这头跟着包娘子和菡萏在洗菜，前面脚店里易三则趁了此时还早店里没客人，便带了万大练习如何点菜、托菜盘，还有如何招待客人。
万大是庄户人家出身，下地那是没话说，完全是好手一把。
可如今却被卫初音折腾出的这套服务套路给折腾的浑身都是汗，他是万万没想到当个店小二还要有这么多的花头。
不过他是真正吃过苦的，虽然学得慢，但好在知道要用心，可那认真的架势还是让人很能心生好感。
易三也不耐其烦认真教着，一遍不对就再来一遍。
万大更是下了狠心，人家能行他为什么不行。
于是一个教一个学，时间过得快得很。很快日上中天，就有食客上门了。
大姐说了，纸上谈兵简
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