暗骂自己不知廉耻，想着大姐竟想的发呆，平白让易三看了笑话。好在易三不知道他到底想什么，不然……
唐思源连忙摇摇头，一把抓过了柜台上的算盘，一手执笔一手打了算盘开始算起账来。
扬州唐家本就是商贾之家，虽然家中豪富可都是做生意积累的，唐家的孩子无论男女个个从小都会打算盘，左右开弓只只灵活。
唐思源虽然醉心读书，可到底家规严肃，他悟性又好，一手算盘打得“噼里啪啦”，卫家这本还没记上几笔的帐很快就算清了。
刚在账本上记下最后一笔，唐思源就要搁了笔，卫显风风火火地冲了进来。唐思源抬头一看见卫显急冲冲的，不由心中一惊，连忙问道：“阿显，怎的？可是出了什么事？”
卫显双手搭在柜台上，张大了嘴直喘气，“唐…唐大哥，不够…不够！人太…多，糖不够…发！”
没出事就好，唐思源连忙转身从后头的酒柜空格处，将之前许娘子和卫显端来暂放的，装满了点心和糖块的小碟子往托盘上装了十来碟，转身递给了卫显。
“外头等的人还是极多的？”
卫显好容易喘顺了气，总算不上气接下气地说话了，“嗯，前面的拿着号进店了，后面的又排上了。”
说完，端着托盘就要走，“唐大哥，你快和我大姐说一声，让她再多装些盘。我瞅着，外面等座位的人有增无减呢。”
唐思源应了一声，从柜台里出来，走到后门右边的小窗口朝里头望了一眼。
只见厨房里包娘子和卫初音正忙着打鸡子，便喊了一声“大姐！”
卫初音正忙着打蛋清，听到唐思源的叫声连忙转头应道：“唐大哥，怎么了？”
唐思源侧身指了指外面，道：“阿显说，外头还有许多人等着呢，让你和包娘子再多装些盘出来。”
卫初音手中不停，“好咧，知道了！”又转头朝帮她打下手的包娘子说道：“包娘子，你先去装盘！”
刚才等卫初音从前面脚店里帮忙回来，包娘子便告诉她锅里的糖稀已经熬好了。
卫初音拿了筷子蘸了糖往冷水里搁了搁，见糖稀很快就成型了，便知道包娘子火候看得极准。
心中满意包娘子倒的确是个好手，好好培养日后厨房的活计也能担去一半。
便有心教她，拉过包娘子告诉她糖稀熬好后再该怎么做。
两人正忙着打发蛋清，唐思源就在窗口喊话了。
包娘子厨艺好也喜欢下厨，更是在心中早就拜服了厨艺更加好的卫初音。此时卫初音正在教她，生生被打断，心中不舍也是自然。
有些恋恋不舍地住了手，生怕之前滤蛋清的时候手上染了鸡子的腥气，包娘子便先去洗了手。这才走到长案板那开始将一只只的碟子摆好了，开始装盘。
包娘子装盘，卫初音便加劲飞快地打发起蛋清来。好在她天生大力，一大盆的鸡子蛋清很快就打发好了。