人面前做吃食卖给他们，虽说咱们做的是正当生意，可到底也是要抛头露面的，你们都是小娘子，心里不发怯？”
说着人家是小娘子的卫初音，浑然忘记了自己也只是一个不过十三的小娘子。
听了卫初音的话，菡萏和雨水默了默，随即对望了一眼同时开口回答道：“大姐，我不怕！”
若不是卫家，他们一个要被赌鬼爹害死，一个要被狠心的后娘买进妓馆里，这样的她俩还有什么好害怕的。
再说这几日里，早听卫显说了卫初音是怎样赢来这家脚店的，她俩和卫初音年岁相差无几。大姐这般厉害，她俩可都是又羡慕又钦佩。
如今能跟着大姐做事，学大姐的手艺，又有什么不愿意的？
卫初音脸上带了赞扬的表情，笑道：“好，菡萏、雨水，只要你们两人愿意，我就把铁板烧和烧烤的做法统统交给你们！只是到时候冬日里冷、夏日里热的时候，可千万别叫苦！”
包娘子知道卫初音的手艺好，平日里也教了她许多，可到底她谨慎惯了又尊重卫初音，从来不对菡萏、雨水两人多泄露一句。
此时见卫初音还愿意教她女儿和雨水，心里乐坏了，“还不快谢过大姐！”
菡萏和雨水连忙要跪下，膝盖还没弯，就听卫初音调笑道：“谢什么谢，我教你们可是要你们干活的。可别到时候累得慌的时候不在心里埋怨我就成了！”
“好了，闲话少说，时日也不早了，咱们这就开始吧！”
卫初音指着摆满了处理好的食材的长案板吩咐道：“包娘子，你先把萝卜切块了按我教的法子腌渍了。娘，您先和易三两人去看火，不着急大家凑一块忙活。”
“菡萏、雨水你们两个先拿了大骨头、老母鸭和老母鸡，还有鲫鱼下锅熬汤。对了，鲫鱼下锅必须拿纱布仔细包好，还有一定要一次性加满水，若是锅熬干了，记得一定只能加滚水。”
说完卫初音又朝灶台后面喊道：“娘、易三，记得要一直烧大火，千万别让火小了或是灭了！”
等菡萏、雨水还有许娘子和易三都应了，卫初音这才拉着包娘子朝长案板处走去，“包娘子你和我来。”
卫初音一一吩咐了，就像是下了军令似的。整个厨房里，除了包娘子和她之外，个个都忙活开了。
易三飞快地取了干稻草点着了火，扔进灶膛里准备烧火。许娘子也走了过来，坐到一旁的小凳子上拿着蒲扇对着灶膛里开始扇风。
菡萏和雨水从大水缸里舀了水倒进了大锅里等锅热了，水也开始微微升温这才扔了大骨头、老母鸭、老母鸡和用纱布包好的鲫鱼进去。
又按照卫初音教的，搁了葱姜、料还有和胡椒粒，这才盖了锅盖开始熬汤。
这头包娘子跟在卫初音后面走到了长案板旁，卫初音从一堆食材里挑拣出一大包的香料来。这是她之前抽空的时候专门去了生药铺和市场上，还有胡人开设的铺子里专门淘来的。