陈家食店虽然用的不是龙井茶，不过也是今年的新茶。
茶叶很嫩，炒得火候也不老，嚼在嘴里没有什么苦涩的滋味，反有一股子清香和甘甜在嘴里回味。卫初音忍不住在心底赞了一声好，也不知这陈家夫妇从哪寻来这般好的山茶，虽然比不上龙井，但做菜是足够得了。
不知名的山茶在滚水里上下浮沉缓缓舒展，碧绿色的叶片衬得白色的杯壁也泛了淡淡的碧色。
茶叶泡出味了，卫初音也已经将虾仁腌渍入味还加了淀粉、蛋清裹匀。
锅里则下了熟猪油，等猪油“滋滋”熬化卫初音快手快脚地下了虾仁，拿筷子把锅里的虾仁合着猪油一块搅匀又滤了油。
再拿泡好的茶叶和茶汁熬煮，等虾仁略略泛了碧，卫初音又搁了花雕酒、盐，再颠炒几下就出了锅。
虾仁的腥被茶汁祛除，整盘虾仁白滑配着碧绿的茶叶泛着一股子翠意，清香四溢。
等这道龙井虾仁做好，时间已经过了一半只剩半个时辰了，卫初音瞄了眼已经去了大半沙的漏壶，不由加快了手脚。
飞速地将之前许娘子剔好的斑鸠脯肉剁成绒，再加了蛋清和淀粉搅匀后捏成了和绿豆差不多大小的小肉圆子。又把这些小肉圆子都下了锅，在滚水里烫了三息就舀了出来。
再取了篮子里的红樱桃，此时正是樱桃上市的时候，东京城里卖得樱桃又红又甜。
卫初音小心地在每个樱桃蒂上挖了一个小小的洞，用竹签把里头的硬核儿给挑了出来，再把之前已经烫熟的小团子一个一个地塞了进去。
这才把夹了馅的樱桃扔进了煮好的笋干荷叶汤里，滚水冒着嘟一会儿就把樱桃烫熟了，卫初音又赶紧往锅里扔了几片薄荷叶子，一碗“好逑汤”就做好了。
看着白瓷大碗里那红的红、绿的绿，清香扑鼻的好逑汤，卫初音突然想起了前世。
前世读初中的时候，她最喜欢上课偷看小说，这好逑汤就是从书里看来的，当时就惊艳无比。
后来等她做了厨师，虽说知道那好逑汤不过是小说里杜撰的，但她就是念念不完，试了几次终于将这道心心念念了许久的好逑汤给做出来了。
如今，重生到了和那本小说里一样的时代，卫初音就有些蠢蠢欲动。虽说小说是小说，可她却是真真实实地从现代重生到了这里，就让她把大师的想象变成千古传唱吧。
也算是她……对前世的一点怀念吧……
眨了眨眼睛强迫自己集中精神，可偏偏有泪花迷糊了视线卫初音连忙抬手擦了擦眼角。
重生之后日日劳碌她有多久没有怀念过前世了，怎么偏偏在今日在这个时候却想起了前世的事。
吸了吸鼻子，卫初音强打起精神。还有好几道菜没做呢，就是想哭也要等到她打败了陈家夫妇，把他们家的脚店赢过来之后，她才能轻松些，才能放松的大哭一场。
锅里的红烧肉已经炖
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