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第二十六章 是秘密!

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 不过这点小事对陈家人并无影响,今年的收成还算不错,陈家人很高兴,麦收结束时,陈阿嬷决定做一顿香喷喷的炸酱面犒赏大家。陈家人平常吃饭,都是白面和玉米面掺着,玉米面不如白面细,也不如白面香,今年收成不错,所以陈阿嬷难得奢侈的做了一顿全是白面的饭。

    找一个天气凉快的日子,陈阿嬷去了集市上,买了五斤猪肉,麦收前买的猪肉早已经吃完,而且猪肉熬的油也差的差不多了,所以陈阿嬷这次多买些,多熬一些猪油出来。

    当陈阿嬷回到家里时,已是中午,陈杨氏已经蒸好了馒头,白面馒头刚蒸出来时,麦香味很浓郁,飘的满院子都是,陈乖宝又是很没有出息的深吸了好几口气,香,真香!

    这样的馒头配着老干妈,一定很好吃!想想就流口水了。陈乖宝决定,待会儿要多拿三个馒头放到空间里去,待到明日没人了,她和大壮、壮壮就着老干妈吃。

    馒头已经蒸好,接下来便是面条了。

    在古代可没有面条机器,想吃面条,全靠手工。手工面条的制作过程对于陈乖宝来说很新奇,所以她跟在陈阿嬷身后看得津津有味。

    先是拌面,然后是活面,最后是擀面,和米饭比起来,这手工面条的做法太复杂,陈乖宝在一边感叹,这里的人之所以很少吃面食,一方面是因为吃不起,另外一方面,很可能是嫌麻烦。。。。。。

    把面条切成手指宽的薄片,陈阿嬷接下来就要做炸酱面的酱了,因为是庆祝丰盛的一顿饭,所以这顿饭的油水很足,陈阿嬷不像是上次那样,把猪肉的油炼过之后才让大家吃肉,这次她多买了两斤肉,三斤用来炼制猪油,两斤用来做炸酱面的酱。

    把猪肉切成很小很小的肉丁,然后陪着黄瓜豆角这两样菜在锅里一起炒,陈阿嬷不知从哪个旮旯里摸出了点儿花椒和八角,配合着这两样调料,陈乖宝决定这顿饭的档次一下子就上去了。

    不再是只有盐了,多了其他的调料,陈乖宝对这顿饭很期待。
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