现代补钙的广告那是铺天盖地的！什么吃了什么什么钙，腿脚利索不抽筋了，上楼也不喘了，一大把年纪还能蹦蹦跳跳了！
掌柜的大喜：“小妹妹，要真是这样，我替我娘先谢谢你了！我娘经常夜里腿脚抽筋惊醒后就不能入眠，看了不少大夫，也吃了不少药，就是不见好，如果这个方子果真是百试百灵那就好了，我娘就可以好了！”
孝全看着大嫂随口就胡诌，这个掌柜竟然还这么惊喜，不过想到大嫂说过的，叫自己不要插嘴，她能弄到钱，看掌柜的这样，估计还真能弄到钱呢！不说话看着就是。
“大哥哥，我今天就是想免费做菜给你品尝的，要是觉得好，你随意给，关于这个治腿脚抽筋的方子，你先不要在意，等你娘吃了一段时间，我再过来看看，要是好了，你再谢谢我也不迟。”柳柳一番话说的掌柜感动万分，忽然很相信眼前的小姑娘。娘有救了！
“好！好！敝姓王，若不嫌弃，就叫我王大哥吧？”掌柜解释自己。
“王大哥，你就叫我杨小妹吧！我带的这些虽然是猪下水，但是我们家会做这些，而且做出来的味道比鱼肉都不差，因为我们家原本就穷，吃不起鱼肉，只能吃这个，久了也就摸索出如今的手艺了，只是爹娘曾经说，不要外传，不然别人都知道了，自己家就连猪下水也吃不上了。可是如今，爹病成这样，我跟弟弟没钱给爹治病，才想到要卖家传的手艺的。
这个猪肝切成薄片，用水漂洗，再用开水涮一下，不论是炒还是做汤，都很香的。王大哥，不如，我边做边说吧！”柳柳想着还是用事实说话更好。
“好，好，那边就是厨房，我叫人给你打下手，王福，过来帮忙。”掌贵的说着叫了一个厨房的伙夫出来给柳柳帮忙。
柳柳先将猪大骨洗干净，同样是用开水涮一下，然后用砂锅煮上。
然后过来切猪肝，漂洗，开水涮过备用。
猪腰子一般人不会弄的话，会有骚臭味，柳柳将猪腰子对半剖开，将里面的白白的那个都剜了出来：“王大哥，这个白的一定要剜出来，不然就会骚臭，这个猪腰子可以切薄片，也可以切成腰花，腰花炒着吃，薄片可以做汤，都很补的。
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