人多也是个热闹的,原本就不大的小院儿此刻到处都是人,人们手上不闲着,嘴里也不闲着,家长里短,时不时就有那爱开玩笑的,逗得那些个小媳妇儿面红耳赤,娇语怪嗔的。沐九儿也不好意思站在一旁干等着。
秀芹也提着一个大竹筐,满满一大筐子的长命菜,还全是嫩叶的尖儿,沐九儿看着那些长命菜,不由得有些唏嘘,这个东西在现代又叫做马齿苋,虽然味道,嗯,如果处理不好是有些难以下咽,但其功效却不容忽视。不仅可以增强心肌功能,预防血栓形成还有降脂、降压、降血糖的功效。尤其是对于女子更是具有美容和减肥的作用。在现代可是非常受欢迎的。
“九儿啊,这长命菜的味道不算好,你真打算做啊?”秀芹摸了摸鼻头,坐在灶前添柴加火,看见沐九儿麻利地洗了满满一大盆长命菜,放在一边,然后取出一大块约莫着有七八斤的五花肉,切成小方块儿。然后在锅里面麻利地滑油,又下了姜和着猪肉炒出香味之后,又放了白糖、料酒和酱油,将长命菜倒进去,盖上锅盖,闷了约莫半刻钟左右,一股浓浓的香味儿传来,秀芹连连叫奇。
“九儿,这菜叫什么?”秀芹看着那锅里面红咚咚的肉块儿,肥滋滋的,长命菜佐着,看着沐九儿用筷子将那菜和肉均匀整齐地码放在盘子中央,就像一朵花儿一样,不禁有些急切地问道。
沐九儿转头看着她,顺便夹了一筷子喂给她,“这道菜叫做狮林四喜,秀芹姐,味道怎么样?”
“嗯,好吃!”秀芹连连用手朝口里面扇了扇,有些烫,不过那肉香而不腻,又辅佐着长命菜微苦的清香,吃起来真的回味无穷。沐九儿嘴角咧开,第一次做,好像效果还不错嘛。食谱里面说这道菜在现代可是接待外宾或者执行任务的时候才有资格上席呢。
小厨房这边,沐九儿忙得不亦乐乎,大厨房那边,一群女人也麻利着,除了她之前想好的新奇菜式,其他炒菜大伙儿都安排了一个高家村公认厨艺最好的小媳妇儿。所以在她做好狮林四喜,又炒了京酱肉丝,将酥肉热好了之后,还真心的没找到什么事情干,
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