,看得沐九儿不禁苦笑,这还真不是一般两般的穷苦。其实只是这个时候青黄不接,地里的小麦未收,家里的存粮也不多了。
看了看,收罗了半天,现在沐九儿无比庆幸自己那有备无患的性格。淡定的从空间取出姜蒜和辣椒,利落的挽起袖子,洗了足足四大碗香米放进大瓷盆里上锅蒸了,拿起那不太锋利的菜刀,切了约莫有两斤五花肉,一斤瘦肉。五花肉放在旁边的大锅上过了水,其中一半切成薄薄的肉片儿,另一半切成小肉块儿,瘦肉则切成丝,又取了一小碗红薯粉加了水之后,合着盐、味精和花椒粉一起放在一边。上锅的时候,先加了三勺白糖熬成汁后,再将肉块儿倒进去,在锅里看起来红咚咚的,在起锅前加入些许生醋,起锅放好。
……
约莫半个时辰,锅里渐渐散逸出米饭的清香。看着灶台上的回锅肉、凉拌苦苣、小炒肥肠、京酱肉丝、梅菜扣肉、咕噜肉、仔姜肉丝和肉片蘑菇汤,原本她还想蒸些馒头的,但是想了想还没有发面,也只得作罢。
心里恨恨的,想吃红烧肉是吗?我就不做,看你还能咋地!
看了看那大瓷盆中的满满一盆粒粒饱满的米饭,想了想又做了些贴饼子,这几天见识了他们的胃口,她觉得还是这样保险些。
“九儿,你做了什么啊,好香!”刚做好,准备往外端的时候,就听见梅娘的声音,“啊,九儿这些都是你做的?”她的眼睛亮亮的,有些诧异,毕竟看着她那细皮嫩肉的,绝对不像是个会干活儿的。
沐九儿回头看着梅娘,刚开始的时候她也有说要帮忙的,被她拒绝了;毕竟很多调料都要从空间拿,她可不想让别人把她当成怪物。“嗯,阿娘都已经做好了,这就可以开饭了!”将七菜一汤分装在两个木盘上,一人端一个。
“阿娘,你去唤奶奶、大伯和阿爹吃饭吧!”沐九儿将碗筷都摆放整齐之后,拿出之前准备好的一个海碗,添了半碗
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