到了什么,有些个不好意思“两人对我都好”雨儿当然是不好意思说谁更好。鱼儿也不再说什么,往着家里去了。
“鱼儿。这些可以熬糖”何氏有些不相信,这野果子自己也吃过,甜的很。只是熬糖却是不知道。“能呢,娘,你帮我将这些刺儿处理掉就行”鱼儿自己拿了块粗布,使劲搓着糖罐子的刺儿。四人动手,两篮子也就很快处理好了。烧火。锅里添上小半锅水,将洗净的糖罐子倒进锅里去,盖上盖子,先大火烧开,再小火慢慢熬着。
“娘,炒米呢。炒好了没”鱼儿满厨房里没见着炒米,“放在那边堂屋了,那边风大凉的快”何氏在厨房顺带着准备晚饭。拿上个碗。来到堂屋,可不是,桌子上放着一簸箕炒好的炒米。鱼儿舀上半碗,端到厨房,放着碗里舀上两勺子红糖。用着开水往着碗里一冲。“娘,你试试。好喝的很”鱼儿先端给何氏,“你自己喝吧,娘还饱的很”这冲泡的炒米何氏吃过,这吃法也还是鱼儿给告诉的。
“燕子,雨儿,你们也去冲上一碗吃吃”鱼儿拿着勺子小口的吃着,清甜的味道着实不错,下午回去时不妨带些炒米回去给老祖宗她们冲泡着吃吃。“哇,姐姐,这糖香味儿出来了”雨儿俯身在灶台上伸长着小鼻子闻着。
待得糖熬好,这下午也就过去一半了,锅中,小半锅的粘稠的深褐色的熬糖,用筷子一挑,糖便挂在了筷子上,扯不断,亮晶晶的。“成了,娘,你帮我将炒米端过来”鱼儿这是要亲自动手了。待得何氏将炒米端过来,鱼儿已是将案板擦拭干净了。将炒米摊些在案板上,中间稍稍挖空些,从锅里舀上一大勺的熬糖淋到炒米上。
将着炒米和熬糖用筷子先搅合在一起,然后用手开始揉和,就揉啊揉的,将炒米和熬糖紧紧的揉和在一起,然后按压,做成四四方方的长条状,然后拿了菜刀切了,切成薄片,这糖粑粑
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