匣子豆腐都用着油炸了。做成了炸豆腐,炸了后,沥干油,让进坛子里用着盐水泡上,直接封了坛口。让着如意带到京城去,给着鱼儿和何氏平日里就着清粥。这油炸豆腐用着盐水泡后,过上七八日,捞出来切条晒干,吃的时候在油锅里用油煎了,配着清粥最是好吃不过。
村里也有许多人知道如意是要去着京城。晚上,有那三三两两的提着些鸡蛋,又或者是小衣服什么的过来。让着如意给捎带到京城去。如意知道大家一片心意,虽是京城并不缺少这些东西,但也尽可能的都带上。待得如意出发,一路上是三辆马车,一辆自己坐了。另外的装上干菜。
一路寒风吹着,总算是到了京城。这京城里如意还算得熟,按照着地址就找到了阿布的酱菜铺子,所幸今日阿布并没有去到庄园,待在铺子里研究着新的酱菜,其实也算不得是酱菜,阿布这是想做一种霉豆腐乳,这个也只是根据鱼儿口述,阿布按照着步骤一一做。只是,味道总是不好。
“阿布”如意才一进铺子,不用伙计招呼,就看到了铺子里正愁眉苦脸的阿布,虽是没见过阿布几次,只是,这般身高,又这般斯文模样,如意印象深刻。“如......如意姑娘”阿布回头,这声音听着不熟悉,回头却是见得好似故人模样,打量一番,不是如意还有谁。“如意姑娘,你怎么来了,快来里边做,你是来找鱼儿姑娘的吧”
待得二人坐下,如意才将着来意说明,阿布连说着如意可是来得巧了,自己前日才将着隔壁铺子收购下了,准备将着酱菜铺子扩张,这现如今,便让得如意先开了干菜铺子。这些说完,见着阿布眉间似有愁容,如意当然是要关心一下,难得自己才来,阿布就给自己解决了铺子的问题。
“前两日,我去着王府见鱼儿姑娘,鱼儿姑娘说想要豆腐乳,将着做法都告诉我了,只是我做了几次,就是没将着味道做好”阿布带着如意来到自己做豆腐乳的桌前。“霉豆腐乳是吧,这个鱼儿以前在家里做过,做出来的豆腐乳,很下饭”如意边看
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