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第一百八十章 酒酿汤圆

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身去着公婆那边请安,早饭是在那边一起吃的,吃的很是拘谨,回到自己院子,在万福的伺候下,再是多添了碗鸡粥。吃罢饭,便张罗着在小厨房开始淘米上蒸笼了,这次,在糯米里,鱼儿还放上一些红枣一块蒸上。大火蒸上半个多时辰,将火熄了,蒸笼里蒸熟的糯米都倒在案板上摊凉,不烫手即可了。然后将放凉的糯米放进大罐子里,在倒进去相应水量的凉开水进行搅拌,将酒曲进进去。

    此时,再将着糯米搅拌均匀,在糯米中间挖上一个口,然后用湿布将罐子口封好,这样放上三四日,这米酒就成了。刚才,将蒸好的糯米倒出时,闻着香味,鱼儿可是带着万福和雨儿一人捏了个糯米团子吃,取一团糯米,揉几下,就揉成圆圆的团子,再在团子外头沾上些红糖,就着热乎乎的劲儿,吃起来格外香甜。

    过得三日,鱼儿忍耐不住,揭开罐口的布,只闻着里头一股糯糯的酒香飘了出来,里头还带着股枣香,取过勺子,舀出一勺,放进嘴里一尝,这米酒可成了。当下,便吩咐着万福和上糯米粉,就在小厨房里头搓着汤圆,一应材料小厨房都是备得齐全的,这便做了芝麻馅儿和花生馅儿,还有不加任何馅儿的三种汤圆,搓得极为的精致。

    烧开水,将着米酒下锅,再放进去汤圆,三种口味各煮上一碗,这边端着托盘,往着老祖宗的院子走去。来到老祖宗的院子,屋里正在摆放饭食,桌上的菜品还是清淡,让着丫鬟先进去禀报,得了老祖宗的示下,鱼儿这才端着托盘往着老祖宗房里进去,老祖宗此时正坐在梳妆台前,由着丫鬟给自己装扮。老祖宗才小歇睡醒,老人家虽是上了年纪,却还是爱美。这每日间不管是什么时候小睡了,这起来必是要重新梳了头,重新换过衣裙。因此着,这老祖宗的衣裙却是比着自己儿媳王雅云的却还要多。
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