下。肖熠此时也不知在不在京城，按捺下想去找肖熠的心思，带着阿布寻了饭馆吃过饭。两人便是从京城一条街一条街的逐个寻了去，这一找便是找了整整三日，其间，也有几个铺子甚得鱼儿的心，只是不是卖的价钱贵了就是租金贵了。无奈，只得继续寻了去。只是，这次鱼儿可没有了当初在县城找铺子开绣坊的运气好，再是寻了两日，终是没有合适的铺子，鱼儿都是想打了退堂鼓啊。见着鱼儿灰心，阿布倒是安慰了鱼儿几句，说着这京城地段人气旺。繁华，客人也多，这铺子不好寻也是正常。鱼儿倒没将这些话听进去，这些自己都是知道，好吧。那便先租个铺子吧，贵就贵点。要是生意不好，也可退了铺子另寻他法，要是生意好，便可继续经营下去，后面再细细的寻了铺子买下来。
最终是敲定了一家铺子，这家铺子临街，街虽不是最繁华的街，但这街上也是有着许多的老字号，人流也不少，交了租金，鱼儿便让着阿布留下，看着这边装修，鱼儿便自个赶了马车回家，这铺子好了，家里的一应肉食该是赶紧的着手准备起来，现在虽是没有入冬，可这天也是秋凉了，先少做着些，应该也是没有问题。这边连赶着回家。
回家后，家里众人自是一番忙碌，连着大宝也不去地里了，帮着家里杀猪宰牛宰鸡，等着宰上，便抹了盐好好的腌制，怕着这天不冷会坏，盐便搁的多了些，腌肉的大盆下是一直不间断的放着冰凉的井水冷着的。腌制了半个月，将着腌肉都拿了出来放在太阳底下晒干，大宝每日间就拿着个拍子赶着苍蝇。待得晾干了，便又去山上砍了松树回家，在院子里堆了一堆的松树柴火，烧了，将着腌肉挂在柴火上托，这将着各色腌肉都要一一的熏制。
只有做酱鱼用的腌鱼没有将水分全部晾干，这个也没有熏制，将着半干的腌鱼剁成小块小块的，码好在坛子里，
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