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第一百五十二章 做糟辣椒

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给自家院里也做上一个。这个石臼就是用着木头做了个类似十字架般的东西,在后面可以用脚踩着,前面一段是有个石柱条状的东西,地上挖个坑,将石臼往里头埋上半截,这样,人在木头架子后端用脚踩了,前面那石柱条状的东西就会一上一下的在石臼里面冲着。石臼里面放进去的东西就会变碎碎的。

    这边洗着,那边臼着,这流水工作做下来。倒也极快,只是石臼里的辣椒味冲得梅子两眼流泪,何氏不得不上去替换着梅子,鱼儿是不敢去的,鱼儿连着切辣椒都是不敢。这手一切辣椒,那便是火辣辣的生疼。看着辣椒洗完了,让着何氏和了梅子在院子里臼着,鱼儿就带了阿曼进了厨房炒制芝麻去,这糟辣椒是少不了芝麻的。点火烧热锅,这阿曼烧火可是好手。火温不高不低,正是鱼儿要求的,这火小了。芝麻就不易熟,火温高了,没一会,这芝麻可就焦了。到得满厨房都是飘着芝麻的香味,鱼儿便让着阿曼熄了火。让着芝麻在锅里慢慢冷却,最后。将着芝麻盛出,拿到院子,等着辣椒都臼完了,再将这炒熟的芝麻也放到石臼里面去冲碎。今日这些个辣椒和芝麻可是不少,这芝麻还是鱼儿抽了空去镇上买的,这附近并无人家种植芝麻,这镇上卖的芝麻也是从着别的地方拿过来的。

    待得辣椒都臼完了,可是有着满满一大缸,鱼儿这是想着做多些,等着做好了,拿上一些给镇上赵叔的酒楼送去,让着赵叔尝尝,要好了,这糟辣椒也可同着酱菜一起卖给赵叔。等着梅子将石臼冲洗干净了,用着抹布擦干了石臼的水,鱼儿就将着炒熟的芝麻倒了进去,一院子的芝麻想问,何氏便说着,等着这芝麻臼好后,自己再臼上些糯米粉,晚上就可以做了汤圆吃。说着,何氏便进屋去泡上糯米,这想臼糯米,可得先将着糯米在水里泡上几个时

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