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点了点头，“娘，这做酱菜的法子我都告诉你了，这辣椒和花椒的用量你要特别注意，待得酱菜快做好后。就拉去镇上，然后倒赵叔的酒楼通知赵叔，要是没见着赵叔，就告诉酒楼里的活计就可以了，赵叔自会知道上门来取货”，稍停了一停。“还有，家里早先买下的猪和鸡，我本就打算着这入了冬。天再冷些，就宰杀一批，腌了做成腊肉腊鸡，然后一半拿来风干，用烟熏了。一半就湿的做成酱肉，还有。到时候一并去镇上和县城，多买些鱼回来，同样腌制了，也是一半风干熏了，一半湿的做酱鱼。”
说到这里，鱼儿都有些后悔答应肖熠随他去元国，自己说的这些，都是自己早就做好的打算，这些个腊鱼腊肉，酱鱼酱肉，自己一直想要好好的做出来，然后好好的推销出去，这些和着酱菜一起，肯定是很好卖的。只是现在出了意外，自己得去元国，这些工作便只能让娘和梅子来做，自己没在边上看着，真是放心不下。
何氏看出鱼儿的担心，“没事，这些娘都记下了，你就去吧，娘和梅子能做好的，去年你做腊肉时，娘不也帮着一起吗”，想想也是，去年虽是做的少，可做法是一样的，酱鱼自己也是做过，娘也知道，既如此，鱼儿便找了纸笔，将要注意的事项一一写了下来，交给何氏，到时候，让着小虎回来帮忙，小虎现在已是识得好多的字了，自己这些个注意事项他必是能看懂的。还有，年前宰杀掉的这批猪和鸡，在年后都得买了小猪和鸡崽补进来，可以多买上些养着，这养了许久，也没见着这些个家畜得病，鱼儿稍稍也放了心，那便再多养上些。末了，又嘱咐何氏，到时候酱鱼酱肉等做好了，不要急着卖给赵子浩，要等自家先尝过了，觉得味道好了才能卖出，要是味道不好了，卖给人家，可是砸了自己家的招牌。
待得这
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