帮忙挣那工夫钱，这点鱼儿坚决不同意，和何氏说了，如果她俩来，那自己就不做了，何氏也知鱼儿做这酱菜不愿意让别人知道，酱菜家家会做，鱼儿不愿的是别人知道那配方。
那白菜还得再晾今儿再晾上一上午就差不多了，那萝卜也是可以放上一放，鱼儿打算着先将那黄瓜给酱上。这黄瓜可是不少，堆着也是座小山。何氏，梅子，鱼儿，小美四人一起动手将那黄瓜都洗净了搁篮子里沥干水，然后抬出三口大缸，这缸早就备好了，就等着这会子用，一根黄瓜切成两半，往缸底铺上一层就撒一层盐，缸不用全部装满，黄瓜上头还得放上一大石头，压紧黄瓜，这样压实的黄瓜腌出来后才会脆脆的，就这样腌上两三天，再换一次缸，同样是要加盐的，就这样腌着大概七八天左右，就算腌制好了，这腌制好后，下一步就是酱渍了，将腌好的黄瓜放入缸里面，用清水侵泡去盐，每天换一次水，两天就好了，泡去盐分后沥干水待用，用黄豆酱给酱上，酱上还得一天搅拌一次，这样两天后还得再重新酱上一次，这第二次酱可得将那前面的酱给洗干净，这酱还是用黄豆酱，不过着次酱里头还得添上花椒酒姜丝蒜末糖，一一搅拌均匀后，盖上盖子密封。过得三四日就可以吃了。
鱼儿边同何氏她们将黄瓜往缸里放着，一边将那后续的工序同她们交代清楚，这后面的工作也还是需要大家一起来做的，何氏几个听得后面还这么复杂，不禁咂舌，这小小酱黄瓜做起来也是不容易啊。一上午尽只干着腌制黄瓜的活了。其余都是顾不上。小虎带着肖熠和小奇往那后山上放着牛羊。
小虎带着肖熠他们回来时，何氏几个还在一直忙着，小虎见了也不言语，让小奇跟着肖熠玩，自己去厨房做饭去了，等着小虎喊着大家吃饭时，梅子才发觉自己居然忙得往了做饭，很是不好意思，何氏瞧了连连说没事，小
（本章未完，请点击下一页继续阅读）