到烤鸭店后，年晓燕便率先进去同梁凤道：“嫂子。大哥让我来跟你学着烤鸭。”
梁凤正在烤着一炉鸭子，只是应了一声官路无疆全文阅读。又喊年春妮：“春妮，你领着你姑姑去吧。”
年春妮应声，领着年晓燕到了后面，一个大水槽里泡着十几只鸭子，年春妮将袖子撸起来，捞出一只鸭子，看了年晓燕一眼：“小姑不是要学吗？还站着做什么？”
年晓燕有些不情愿的样子，学着年春妮的样子撸起了袖子，去水槽里捞鸭子：“这水这么凉啊！”
年春妮没理她，递了把刀子给她，将鸭子开膛破肚，把肚子里那些乱七八糟的东西掏干净，又在水槽里洗了洗，在鸭翅鸭腿处各自划了一道，放到了一旁的篮子里。
年晓燕在年春妮割好第三只鸭子的时候总算是割好了那一只鸭子，皱着眉头说：“天天要这么弄啊？也不嫌恶心。”
“你不弄干净，吃的时候就恶心了。”年春妮冷冷淡淡地回了一句。
“哎，春妮你吃枪药了还是撞邪了，怎么说话呢，这一天都跟有毛病似的。”年晓燕啪叽一下子放下刀子瞪了年春妮一眼。
年春妮也不说什么，只是继续割鸭子，割完鸭子之后，年春妮让梁凤搭了把手，把那一筐鸭子搬到了腌鸭子的大罐子钱，放一层鸭子铺一层料：“小姑，这样是为了让鸭子更入味。”
“哦，那你这料是怎么出来的？”年晓燕问。
年春妮头也不抬的继续放：“到时候会告诉你的。”
由于今天的鸭子已经都烤了，年晓燕只好第二日再来学烤鸭的最后一步，一直在店里呆了一个多月，年晓燕才算是能够独当一面了。
一个月后，年文力也说她的店铺收拾好了，梁凤在卖完烤鸭后也关了店子，和年晓燕他们一同过去。
村子道口，崭新的招牌，红底黄字，还有店铺，也是有窗户有门正儿八经的模样，进去后，几乎是和清泉镇的店子一样的构造。年文力说之前就给程家寨送了信，估摸着这两天就能把鸭子送来了，烤鸭炉也早就找人做好了，就等着挑个好日子开业就行了。
开业的时候年晓燕特地雇了辆牛车将年恒久年刘氏老两口子从九泉庄拉了来，年恒久一边感叹着一个个的都去卖烤鸭了没出息，一边又感叹着年文力他们也不给他钱什么的。
年文力听了之后就同年文生商量着以后每个月都给年恒久钱，过年的时候在自行孝敬他。
年晓燕的店子开了几天后，年春妮就贴出了告示：“加盟本店者免费学习烤鸭技术，只需缴纳三十两加盟费。”
不一会儿就围满了人，有人说：“人家那片皮鸭想干的才交二十两银子。这年氏烤鸭太贵了。”
“可不是吗，人家片皮鸭子还赠饼子，这儿从来没见过赠东西。”
年春妮不乐意了：“不是有积分卡吗？”
“谁天天来买鸭子啊，我早就把那玩意扔了。”有人说。
年春妮笑了笑：“可是的确有人来换了鸭子啊。”
“哎，这倒是真的，我家婆子她弟弟昨个儿就说来换了一只鸭子，和买的一样一样的。”
“可不是嘛，我都有九张了，就等着过年的
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