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第一百三十三章 莲藕宴

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”墨兰跑上前拉住了王氏的衣襟。

    “行,先教你。”王氏笑了下,祖孙两个走到了角落里开始嘀咕了起来。

    “这娃真咬尖,也不知道这性子像谁。”邱氏看着婆婆和闺女不由的好笑。

    “我知道咋做了。现在我当师傅啊,大家都得听我的啊。”墨兰走到了众人面前,神气的说着。

    “还不是你奶教你的,快说,咋做?”邱氏急忙问着,她现在也非常的爱做菜。想到能做新菜,她也非常的高兴。

    在墨兰这个师傅的指导下,全藕宴出来了:

    藕夹。酸辣藕丁,香辣藕条,滑藕片,糖醋藕片,还有一个莲藕排骨汤。

    藕夹是在两片莲藕的中间夹上了喂好的肉末。上面裹了层调好的面糊。然后放进油锅里去炸,炸成金黄色装盘。再调碗调料沾着吃,当然不想沾的话可以把调料倒进炸好的藕里,这样就叫浇汁藕夹了。

    藕夹外层酥脆,里面肉末香嫩,很受孩子和老人的喜欢。

    酸辣藕丁,是把莲藕切成丁,烧了热油,先炒葱花和干的红辣椒,然后把藕丁倒进去翻炒,加盐和醋,炒熟后又脆又辣又酸,就饭吃特别的好。

    香辣藕条则是墨兰自己发明的,把藕切成条状,裹好面糊去炸,炸好后,锅内炒香葱花辣椒和花椒,在把藕条倒进去翻炒,出来后又香又辣带着点麻,好吃极了。

    滑藕片属于清淡的菜,就放葱花,然后放薄藕片进去炒,放盐后边炒边一点点的添水,炒出来颜色是白的,吃起来是脆的,虽然清淡,却很爽脆。

    糖醋藕片,则是把切成片的藕用水焯,焯好后凉凉,放冰糖面和醋进去,再放一点点的盐,最后放一点辣椒油。甜酸合适,女人都是比较爱吃的。

    最后一个莲藕排骨汤则要多炖会。

    墨兰随着邱大军一起进了包间。

    薛凌风和薛凌雷看着桌子上的菜,不由的瞅向了墨兰,这丫头竟然弄出了好几道的菜,真是太不可思议了,自家府上都不会用莲藕做出这么多的花样。

    “时间太急了,就先做了这么几个,你们尝尝味儿咋样,等往后有时间再给你们做别的。”墨兰冲二人一笑,她觉得二人定会满意的。

    “还能做别的啊?这都好几样了。”小胖子张大了嘴巴,显然不相信。

    “当然能了,莲藕丸子,炸藕块。香甜糯米藕,清蒸藕丸,粉蒸莲藕,辣汁卤藕,多了去了。”墨兰报着菜名。

    “好啊,下次做给我们吃啊。”小胖子一边吃着一边还要求下次的福利。

    “这藕放不了多少的时间,久了会烂的,你们吃完了这顿,剩下的我们自家吃了。下次要吃的话,就再带一筐来吧。”墨兰说的话不算和小胖子抬杠,她说的是实话,莲藕确实放不了太长的时间。

    ps:

    二更到,给大家介绍本。

    书名《绝恋之倾城传说》。作者:风解我。

    大学毕业不久的她,在一次火灾中穿越到自己的前世,那场从小到大跟着她的梦境的大火,带她亲历了一个盛世王朝的毁灭,是否能让二十一世纪在幻想和现实的爱情中失落的她,找到一段刻骨铭心的爱情?

    挺肥的了,喜欢的亲们可以去看看。
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