个娘子应该不难的,虽说王清对那三个师兄要求很高,总说他们没有学到家,但就她来看,他们的厨艺已经很了不得了。
钟英下个月成亲,杨氏肯定要回镇上一趟的,等到杨桃花,柳氏,杨谷祥一走,她便忙着去买贺礼了,除了买贺礼,还想给顾冬儿带些东西,用了好几日功夫。
这当儿,顾春芽的明春点心铺就要开张了。
点心铺的装潢简单,因为都是外卖的,所以只需做几个柜台摆放点心,故而很快就准备妥当了。
至于做点心的活计,主要由她跟邱直来做,顾明瑞偶尔搭把手。
点心分中式西式,中式她选了桃酥,枣泥酥,薄松饼,青梅合子,椒盐饼,鸡油饼等传统京八件中的几样,至于西式,她则选了原先在镇上卖的几种蛋糕,比如千层蜂蜜蛋糕,虎皮蛋糕,核桃蛋糕等。
主要还是卖中式的,因为西式毕竟材料有限,而中式的就样样都能做了,她学得种类也比较多,西式作为陪衬,则是为了突出与众不同。
庞元济早就对她做的西式点心感兴趣,因为王清在不敢问,现在王清跟陆采石都不在,他终于没有忍住,这日见顾春芽在弄,便上去问,“师父咋就没有教我们呢?小师妹,这到底怎么做的?”
顾春芽其实并不想藏私,要不是王清阻止,她早就说了,因为她相信这三个师兄的为人。
既然都拜在一个师父门下,他们理当互帮互助,王清教了她那么多东西,一个西式点心又算什么?
她二话没说,直接就做了给庞元济看。
庞元济恍然大悟,“哦,原来就是要打蛋黄跟蛋白啊!”
“还要加酥油啊。”顾春芽提醒,“必须要有酥油,不然也做不出这种口味的。”
庞元济挠挠头,“既然那么简单,怎么师父就不说呢?”
王清有他自己的傲气,顾春芽会的东西,他不肯接受,连带着几个弟子也一样,顾春芽笑道,“可能是太简单了,师父觉得你们没必要学。”
“虽然简单,可是很好吃啊。”庞元济拿了一个蛋糕,“比普通的点心松软,又不见别的地方卖,我看师父是故意的,就是留了教给小师妹,好让小师妹发财。”
顾春芽逗他,“也许是师父觉得我比较老实呢?”
庞元济差点把嘴里的蛋糕喷出来,瞪着眼睛道,“你老实?”
虽然才也接触了几个月,可庞元济绝对不认为顾春芽老实,他哼了一声,“师父说,太老实的人是做不好生意的,你要老实,师父能让你带我们三个赚钱?早赔光了!”
顾春芽哈哈笑起来。
两个铺子要同时运行,免不了又得雇几个伙计与杂工,过了两日,明春点心铺要开张了。
顾春芽在开张前,装了一大匣子的点心亲自送去了知县夫人那儿。
当然,人没有见到,由小厮收了拿进去了,她也没有想过能见,只是因为之前王清提到过知县会关照他们,她觉得表达下心意也
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