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185、山药双吃

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下方留一小洞口,然后她将混浊的水果汁自细砂上面浇了过去。

    神奇的一幕出现了,原本混浊的果汁,从小桶洞口流出来时,赫然已经是极其清澈透亮的水果汁了,比如苹果汁,除了还有淡淡的青色外,要不是香气扑鼻,一闻就知道是苹果,否则根本看不出来是什么。

    桔汁,葡萄汁,亦是如此办法,被沈袭玉一一过滤杂质出来。

    钱子轩特意拿的是水晶碗,那些透明的水晶碗里,盛放着颜色纷呈的水果汁,别说还没开始做,这本身就是一种享受了。

    紫色的葡萄汁,有一种酒的沉醉;青色的苹果汁,散发着青涩的芳芬;金黄色的桔汁,让人看起来爱不释手。

    “小玉,我觉得这些果汁,再加点蜂蜜,都可以直接当成美味来喝了,根本不用再加工。”钱子轩一句无心的话,倒给了沈袭玉灵感,这次三小姐的生日宴肯定会来许多美女,与其喝酒会醉,醉了会失态,倒不如喝这些水果汁啊妖女:嚣张小绵羊全文阅读。

    “钱大哥,你真枯棒,这主意真不错。”沈袭玉毫不保留的夸奖起来,顿时把钱子轩夸了个大红脸。

    “小玉才聪明呢,居然想到可以用细砂过滤杂质,让混水变清,这个办法可以用到一些比较缺水贫瘠的地方吗?”

    “当然可以啦,既然如此,那钱大哥就吩咐大厨房那边,也照这样去做吧,因为人数太多,如果只有我们两个来制作,恐怕做到明天也不够大家喝 的。”

    钱子轩点头,他刚才也正有此意的。

    沈袭玉找来一个块布将手裹了起来,然后再去削山药的皮,没办法古代没有一次性保险手套。只能用布了,如果削山药皮,不做这样的措施的话,回头碰到了山药的汁,皮肤就会发痒了。

    她将山药一分为二,一部分做甜品用,一部分用来炖排骨汤。

    甜品方面,就采用现成的葡萄汁,她打算做一道葡汁山药,最主要的是这道甜品酸酸甜甜的。可以在饭前吃,当成开胃甜品很不错。

    今天既然是三小姐的生日宴,她原本打算把山药削成花瓣的想法。直接被改刀变成寿字,福字,喜字等字体,这需要一些刀工,不过近日沈袭玉和自家娘亲和江富江贵两兄弟好好学了一把。已经基本可以应付。

    改刀成字的山药被小心的放入蒸锅中,大约九分熟就可以捞起晾凉了,不需要太熟,因为一会还要入锅,怕会碎掉,那字就看不清楚了。

    葡萄汁放入锅里烧开。再放入冰糖和适量的蜂蜜,熬到稍为粘稠,便将已经凉了的山药放进去。稍为用锅铲抄一下,让汁液彻底进入山药入味。

    小火微煮两分钟左右,即可起锅,用筷子轻轻将字型山药挟出来,摆在盘子中间。然后淋上葡萄蜂蜜汁,最后在盘子旁边放上新鲜的成串葡萄做装饰。

    “哇。好香啊,小玉在做什么?”钱子轩真是属狗的,这葡汁山药刚出锅,他就闻过来了,一看见这呈现出淡淡的紫色,紫色中透着雪白色的葡汁山药,眼睛立即就亮了,就想动筷子,却被沈袭玉瞪了回去。

    “这道菜可是给寿星吃的,你不准动,你要想吃,回头回了酒楼,我再单独做给你吃。”

    “小玉,这可你说的,不许反悔噢。”

    “是了是了,你是我老板嘛,我要反悔,难道不怕你扣工资?”沈袭玉开了一句玩笑。

    钱子轩一拍脑袋,装做想起来似的,“对啊,我差点都被你的美食香气给征服了,居然忘记这事了,我可是你的东家,你,给我好好干 活听到没,要不然,扣工钱,扣红包,让你加班。”

    “哇,小女子好害哟。”沈袭玉弯着腰笑得不行,她这一弯腰的功夫,正好看见门口旁边有一个人人影在探头探脑的,便故意用委屈的口气向着钱子轩说道,“少爷,这菜太难做了,万一一会他们说不好吃,你要帮我?”

    钱子轩还没反应过来,却看见沈袭玉对着他挤眉弄眼的,他这才顺着她的手指,看见了一个小丫头的裙摆,当下脸色就不太

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