中餐厨房那边比这里要忙碌得多。我们这个月的主题餐饮是味觉环保，特色就是尽最大可能保留食材的原汁原味，减少加工程序，呈现出原生态的美食。……”朱骏为印容玉介绍。
主厨看朱骏进来陪同着一位衣着不菲的年轻人，知道一定是重要人物，也即刻上前陪同介绍，但印容玉挥手让他去做自己的工作。
印容玉漫不经心地左看右看，也不知道听进去了多少。
“效果如何？”印容玉问道。
“这个嘛，反响还不错。”朱骏一时发窘，含糊道。
“我是说营业额升上去了多少？”印容玉追问。
朱骏感到自己的脸上又满是汗水了，他忍住想要擦拭的念头，“这个月的统计报表还没做完，所以，具体的，还要等下个月才能更清楚。我认为，要到月底，可以看出非常明显的效果，现在才刚推出两周，还处于是推广阶段，后期才是出效果的时候，……”
“那就是说不甚理想咯。”印容玉很快将朱骏的话翻译为自己的语言。他忽然看到一名厨师正在给一道基本完工的西餐菜式调制酱料。“等等，”印容玉过去，“为什么要在这酱料中加葡萄酒？”
被发问的是一个年轻厨师，看来还是实习期的，一时被问到，有点不知所措。愣了几秒才鼓足勇气回答，“是，是大厨吩咐我这么做的。说加了葡萄酒味道会更好。”
印容玉看看那浓香粘稠的黑色酱汁，指指已经做好的一道荠菜烤猪肋排，“是要加在这菜里？”
年轻的厨师实习生点头。“是。”
“大厨没告诉你是要在酱汁里加入一点红酒，而不是白酒吗？”印容玉奇怪道。
厨师面色一虚，喏喏道，“对不起，是因为橱柜里暂时没有红酒了，我就想，加入白葡萄酒也差不多。”
正在指挥工作的主厨看到情况不对，知道是自己工作失误了，来到年轻厨师身边向印容玉道歉，“抱歉，是我疏忽了，没强调让他一定要用红酒。对于浓香型的酱汁，加入红酒，口感才能更好。白酒只能加在清淡型的酱汁里调味，这位先生说得一点都不错，多谢指正。”
朱骏没想到一来厨房又让印容玉指出了瑕疵匹夫的逆袭。连这种饮食上的细节印容玉都能知道得一清二楚，比一些厨师都专业，朱骏终于感到了印容玉“时尚公子”的名号可以给自己带来多大的压力。
又站在门口泛泛看了下中餐厨房，印容玉没兴趣再进去，直接要求去各特色用餐区域逛逛了，这让朱骏心里放松了一些。之后印容玉边逛边听朱骏的介绍，在酒廊、雪茄吧、红酒坊、生蚝吧、宴会厅、正餐厅、画廊、点心吧等都转了一圈，不时问几个刁钻的问题，最后来到了vip餐饮包间区域。在这里朱骏给印容玉准备了一间晚餐用餐的房间。
若兰会所的vip包间设计也是一大特色。除了那些中规中矩的实体墙壁分隔开的一个个呆板固定的小空间外，还创造性地增设了以类似蒙古帐篷的软性材料来分隔空间的做法，更加灵活，通过特定帷幕的不同的开闭组合，实现空间灵活划分的要求。
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