兰花儿想得很简单。
既然那些人闹腾着要吃她烧的菜,她就随便给做一些小菜的好了。炒起来以后就能用他们自己带的烙饼给夹着吃的。
他们带的那些烙饼实际上都是很好的饼子,虽然没有发酵,可家里边都想着是要给壮劳力吃的东西,自然也不会在饼子的料子上边克扣什么,也不敢克扣什么呀。家里边全部的活儿和一年里边的收成都落在这男人肩膀上的,又是一家之主,哪里敢让他吃得不好。一般一个家里边吃得最好的,就是家里边的男人了。
就算是赵家里边,兰花儿也都是把好吃的饱肚子的先紧着给臧狼吃。要是改花和狗蛋在家,她也会先想着让他们吃饱吃好了,以后再想自己。
就是原本那个兰花儿,也是将吃的东西都紧着给狗蛋吃了,最后才会饿死在床上的。
现在还算是赵家的情况好了起来,用不着常常想着说哪个人吃饱了哪个人就要饿肚子的,兰花儿才这样放开手脚来多吃一些。要是家里边还是往年的那些光景,她也从来不敢多吃的,只敢在别人都吃饱了的情况下才多吃那么一些。
那些人带到田里边去吃的烙饼,都是家里边最好的东西,也最管饱。兰花儿是习惯了吃米饭,可在这北方的村里边,人们还是常常吃面食。这些大饼,便是所有人家里边最能拿得出手来的粮食了。
因着都是好吃的,又能填肚子,所以兰花儿要给他们烧菜吃,就完全不用去考虑他们吃不吃得饱的问题。
这些饼子其实都很好,要说不好,那就是口感问题了。
因为村里边实在是难买到清油,村里头的人又舍不得将猪油和进饼子里边去。所以这种烙饼都是干饼,里边没有油,又是放凉了以后才拿出来吃的,自然口感要差好多。
兰花儿想着的就是给他们炒上一点儿菜,让他们夹在饼里边吃,既能让饼子热一些,又能当馅儿,还能让烙饼的口感因为菜里边的汤汁而更柔软一些,估摸着也会比较好入口的。
她这都想好了,就打算要用辣椒做主要材料逍遥妃常:拐个王爷来暖床。混搭上切好的韭菜段子,还有青瓜片和蘑菇的,还混了一点儿肉末在里边的。
家里边之前就晒了不少熏肉的。她也不用那些上好的。先是用腊起来的兔子肉先焖了一锅腊肉饭的,然后才将肉都剃出来,切成丝的,混在里边炒成了一个杂炒。
因为主料是辣椒,炒出来的杂炒里边还有不少辣椒油的。兰花儿还特地做得咸了一些,好让人家用来下饼子的时候不会显得味道太淡了。
这样炒一盘子菜也花不了她多少工夫,她还有些可惜手上没有木耳,不然的话这颜色炒出来该是更漂亮的。要是能先摊几个鸡蛋的,然后切成蛋丝混在里边,那才是红黄绿黑。各种颜色交相辉映。
不过她想了想,觉得这也不是请客吃饭,不是说要让村里边的人尝尝她的手艺罢了。也没想着要让别人多么惦着她的好。她都放肉丝了,想了想
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