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第三十四章 宜酒(二)

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自己暗暗嘀咕了一声,但也没有异议,立即点点头,撩开车帘吩咐了外头的人一句。

    娉婷见他已经吩咐了下去,也没有特别需要交待的,就靠着车壁眯了起来,直到拂晓唤她才惊觉酒庄已经到了。

    广曲酒庄的老秦看起来和善的很,一见面就和娉婷客气地寒暄了起来。一行三人跟着老秦走进专门为他们腾出来的酒窖里,十个年轻力壮的伙计们也已经忙活了一夜。

    十月初一的品酒大会不远了,娉婷和老许没有敢多耽搁,立即就命人继续将那些陈米放进大锅里蒸煮,然后拌入酒曲,再将半熟的米铺陈在晾堂里。酒庄的伙计们都是熟手,有条不紊地进行着这些常规的工序。

    这时一个人跑进来,在老许耳边说了几句话。老许边听边点头,转头对娉婷说:“大小姐,落雪涧的涧水取到了,现在已经运到酒庄里头了。”

    “许老辛苦了。”娉婷跟老许道了谢,转身又对老秦说,“秦老,娉婷想在这最后一道工序之后再加一道。”

    经过窖池发酵老熟的酒母,酒精浓度还很低,需要经进一步的蒸馏和冷凝,才能得到纯

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