,咱们坐下聊,不用那么麻烦,别把我们当客人,弄得多不好意思啊。”司机大哥的话说得很是到位。
看得慕小天等人不由的暗暗点头,没有想到乡村的人有乡村的人的方式。
“哎!你们是要问二娃子跟三娃子吧。”大爷坐了下来,开口询问了起来。
“这个我们不知道,就是从县里听说,你们张家洞村,有两个做仔鱼做的特别好,特地道。”
“那就是二娃子跟三娃子了,你们要吃仔鱼是吧。等着,我给你们弄点来。”大爷说着又起身去了。
“大爷,您还有仔鱼?”
“嘿!你们先坐着,等会儿尝过了再说啊!”大爷略微有些得意的应了一声。然后进了屋子。
大概两三分钟之后,大爷出来了,手中拿着一个柳枝编成的碗状篮子。(这个忘了叫啥来着了,就先叫篮了吧。)左手还提着一个铜热酒壶。(以前的老东西,不知道大家见过没有,有点像电视里的瓷器茶壶。)
大爷回了过来,把这些东西放到墩子上,又搬了一张桌子来,大家见状一起上前帮忙。
等桌子摆好之后,慕小天却惊奇的发现,竟然这些看似散乱的墩子,竟然刚好围着这张桌子。排着位置,就像是餐桌周围的椅子一般。
大爷把酒壶摆到桌子上,然后把篮子也摆了上来。顿时胡子酒的香味与一种特殊的辣鱼香传了出来,竟然没有一点鱼的腥鲜味。
大爷把篮子盖给揭开,顿时篮子里是红烂烂一看就想掉口水的仔鱼。鲜红的辣椒拌着,看上去就让人手指大动。大爷把酒杯给摆了开来。
“这仔鱼啊,二娃三娃都是从我这里学去的。不怕笑话,这仔鱼的做法,老头子我是一绝啊,祖传的。响名十里八乡的。来,小伙子们,都尝尝味。看老头子我有没有说大话。”大爷呵呵的笑了起来,不过并不见其开心,似乎这仔鱼勾起了他的一些回忆。
徐天先是忍不住的用手抓了几条放到嘴,顿时双眼放光。“太好吃了,好有劲道的感觉,没一点鱼腥的鲜味。肉质紧密。十分的爽口。”
“小天子,你这是干嘛?哪有用手抓着吃的。”慕小天皱了皱眉头。
“呵呵!小伙子别发火,这你可就不知道了,这仔鱼下酒,它还真得手抓着吃。”老大爷满意的笑了起来,看来徐天称赞仔鱼,老爷子心里也开心。
“哦!难道这里面还有什么说法不成?”慕小天疑惑的抬头看向老大爷。
“呵呵!乡里人,纯朴,这以前吃东西,人多,东西少,抓着吃,说白了就是抢着吃,这年头久了,传下来,就成了抓着吃了。”老大爷笑了起来。
“哦!原来是这样啊,对了大爷,我们呢想学这个制作仔鱼的方法。是这样的,大爷,我们呢,想把这个仔鱼这门特歹文化美味,给传播开来,供咱们潇湘乃至全国人民有都机会品尝这样的美味。大爷,您看可以吗?我们可以付报酾的。”慕小天知道,跟老大爷谈钱,只能放到最后,跟他讲把这东西把东西分享出去,他应该会接受的。
“你们想把这个东西给弄出来
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