出一些送给他。
喝了点热水,马志强的脸色稍稍好了一些。
“你今天有时间学烤地瓜了?”他问道。
林涛说道:“有了,这不就过来了嘛!”
“行,那我现在开始教你!”
林涛有些担心地问道:“要不要再歇会儿?”
“没事,我的身体还没那么差,又不干什么体力活!”马志强摆摆手,翻出两个生地瓜,开始给林涛做示范。
烤地瓜的三要素,地瓜品质、火候、时间,三者缺一不可,否则味道就要差很多,要么外皮就烤糊了,要么就不甜。
在马志强看来,只要是会烤地瓜的,这三点人人都明白,可如何才能保证分毫不差,那可就不是一般人能做到的了。
林涛连看了三遍,才算是刚刚入门,上手烤的第一个地瓜却糊了。
马志强呵呵笑道:“火候、时间和地瓜的大小相关,不能照搬我之前的动作,要不断尝试,才能找到最合适的时间。”
林涛点头道:“明白了!”
世间万物皆学问,这句老话真是说得一点都没错。
“行了,今天我要收摊儿了。”马志强站起来,双手敲着腰。
“大爷,我帮你送回去吧!”
也许是两人足够熟络了,马志强竟然没推辞,把推车简单收拾一下,然后就交给林涛。
两人就这么边走边聊,走出了高新区繁华的街区,来到了附近还为彻底开发的村镇。
受惠于高新区的建立,村子里的人收入水平也大幅上升,开始改建自家的小楼。农村土地要么是集体要么是私有,假设村民自己盖了五层小楼,将来动-迁的时候,也要按照五层的面积给补偿,这也是为什么一旦动-迁,农村就全都大兴土木的原因。
马志强的家是附近唯一一个平房,小院外围是木栅栏,别人家都已经换成了水泥墙,看起来与附近环境格格不入。
小院里有一口水井,还有一个废弃许久的大磨盘,侧面是一个破旧的仓房,一看这就是典型的坐地户。
“屋里面太乱了,就不邀请你进去了、”马志强笑了笑,神情中流露着些许无奈。
林涛笑道:“大爷,咱俩还客气啥。”
马志强开始整理烤炉,把里面烤熟的地瓜都拿出来,生地瓜放在阴凉处储藏。
他把熟地瓜都剥开,从角落里拿出一个干净的搪瓷盆,把地瓜都放进去,然后摆到门口。
“附近的野猫野狗饿了就会来吃,不然扔了也是浪费!”马志强解释道。
林涛点点头,感慨老人的心善,却落得无儿无女养老的结果。
爷俩又聊了一会儿,林涛才告辞离开。
站在门前,林涛看到两只脏兮兮的野猫,警惕地看着自己,慢慢朝搪瓷盆移动。他向后退了两步,野猫仍旧小心翼翼地摸过去,估计没少被人打,对人都产生了警惕。
不一会儿,附近就聚集了好些野猫野狗,凑在一起却不吵不闹,在林涛退得更远之后,它们才开始排着队的吃盆里的地瓜,不争不抢,井然有序。
林涛突然心生感慨,看着破栅栏围着的小平房,暗暗说道:“好人,一定会有好报!”