点儿心思都没让他费过，他自然不知道这些本该在拿到执照之前就知道的东西。说来秦国栋也是忘记了，他自己的事务所经常有这样的代办业务。不过找他们代理的那都是各行业的业内人士。跟徐毅这根本什么都不懂的人完全两样。
什么事情该怎么处理，那些人比他都清楚。只是自己有些环节很难办下来或者需要浪费太多的时间，可也压根没哪个人需要他去指导人家怎么做。时间长了，秦国栋自然也就养成习惯了。根本就没想到该把这些事儿跟徐毅交代一下，才闹出这样的问题来。
要不怎么说授人以鱼不如授人以渔，徐毅现在就是披挂整齐，发令枪都响了，却还不知道自己该在第几条跑道的运动员。
这也就幸亏他平时做事儿就比较细心，要不然只怕店都开起来了，才想到这个问题。真要那样的话，只怕这店里真得被弄得乱糟糟的，不知道该怎么处理呢。
老人家看着徐毅笑笑，把手里的东西放下，掏出有些旧不过清洗得干干净净的手帕擦着满头的汗水问徐毅：“你是想问生活垃圾还是那些潲水？”
“这有区别么？”
老人家点点头，“如果不是赶到重大节日，生活垃圾不管哪家店都是收集起来，晚上九点以后用袋子装好就近放在街边的垃圾桶边上。等到早上清理垃圾桶的时候，这些都会一起装到垃圾车上，趁着没人直接拉走。”
徐毅这下心里有数了，想来自己这店里面的生活垃圾也可以这样处理，不过量肯定没有多少，这等着到时候直接送到运转站就行。不过为了避免袋子里面东西洒出来，自己还是得准备些厚实的垃圾袋才行，要不然这真的散发出什么异味儿来，受影响最大的肯定是自己。
生活垃圾解决了，徐毅接着问到：“阿姨，那这些饭店的潲水又都是怎么处理的呢？”
老人家说到：“这就不一样了，好像有些酒店是卖给外面收潲水养猪的，不过大部分都是跟垃圾处理公司签了合同，他们每天会上门搜集的。”
徐毅暗自叹了口气，看来这潲水处理在哪儿都是个问题。潲水喂养生猪，尤其是未经高温杀菌处理，又或者是变质的潲水喂养出来的潲水猪可能存在各种安全隐患，甚至导致人畜共患病的流行。就连省城都有这样的现象，可见这潲水猪也成了一个普遍存在的现象，就是不知道这些养出来的猪都流向了哪里。自己要卖水饺，必然也要涉及猪肉的采购，看来这进货渠道也得要自己把好关才行。
潲水养猪当然不是不可以，这有利于资源重新利用，减少浪费。不过这一方面要做好原料的管理，重新搭配成分，另外还得规范用量以及养殖过程中的各种问题，只有这样养殖出来的生猪才可能真正成为放心肉让消费者吃得放心。不过在监管缺位的当下，自己在肉源无法解决之前，还是找大型，正规的肉企去购买猪肉才行。
至于这店里的潲水，徐毅决定还是找
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