“我看着还不错，他在酒楼这些日子都混熟了，有刁难他的客人，也能答对好。”
林棉给张重倒了茶。
“那你也多留心些，以后要是我再有别的买卖也敢用他。”
张重喝了茶，又说了些酒楼里别的事就走了。
隔天张重让牛柱捎了话回来，开张那日晌午都订满了，只能订了晚上的。
进七月的天开始热起来，晚上卧房里两扇窗都开着也不见凉风，林棉在两个卧房各放上一块冰块才好些。
林枝说这闷热的天，估计是要下雨，不然也不能一丝的风都没有。
第二天这天还是闷热，晌午吃的凉拌面，晚上家里不用做饭，做好腌肉的料让牛柱拉走，林柏赶了马车往镇上去。
进了镇子把马车拴到如意楼，再走上几十步就见一个铺子，那门前有不少人往铺子里进。
姐弟五个到了门前，就有小二来招呼。
知道是订了桌，就领着往里面去坐。
怪不得张重说晌午都订满了，这烤肉铺子里一共才八张桌子。
每张桌子上放了个炭盆，那炭看着和如意楼用的不一样，炭盆上也放了张烤网。
他家的肉是半斤半斤的卖，猪五花半斤三十五文，羊肉四十文。
林棉各要了一斤，另外又要了一盘野菜和蒜片。
隔壁先进来的两桌已经上了菜，那肉看着也是腌过了，就是颜色看着有些发黑，像是酱油放多了。
那肉放到烤网上就听‘刺啦’一声，油和料滴到炭上，冒起一阵烟。
他这屋子里只有两扇窗，用的又不是上好的炭。
等到林棉他们这桌的菜上来的时候，屋子里已经有了不少的烟。
林棉先烤了一盘五花肉，又洒了他给拿的调料。
林棉看了看那颜色又闻了闻，这调料不够香，里面肯定没有芝麻。
等肉烤好了一尝，满嘴的咸，一点香味都没有。
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