对为围上前来的客人，也只能先不住的摆了摆手，安慰道：
“大家稍安勿躁，这是我们今日正在准备的新菜式，等后边正式推出大家伙便能吃上了。”
想到方才江枝说的这应当是她说的那个干笋做出来的菜吧，这东西真这么好吃？
不是他不愿意相信，主要是这香味实在是太香了，看这几个客人的反应便晓得，若是他们酒楼推出这个新菜式，肯定能恢复往日的风光。
掌柜的刚将几位前来询问的客人劝回了位子上，小二阿文还有江宴便端着做好的新菜进了偏厅，江枝洗干净手跟在后边，一道进了偏厅。
掌柜看到这做好的两道菜，眼睛顿时一阵发亮，似乎看到了救星似的，不过想到江枝和江宴还在这，不由得赶紧收起了心思。
朝江枝和江宴笑了笑，请两人入了坐。
“这便是我用那干笋做出来的两道菜，这是笋干焖鸭，这道是笋干红烧肉，请掌柜的品尝一二。”
今日他们带来的干笋能不能卖出去，就看这掌柜的如何说了，江枝弯着嘴角，笑意盈盈的模样。
掌柜的也不客气，朝江枝点了点头，端起边上的空碗筷，伸手便先夹起一块红烧肉，只见这红烧肉油润诱人，肉质酥烂，放入嘴里入口即化，口感鲜嫩。
才刚尝到味道，顿时眼睛便亮了起来，接着又夹起一筷子笋干，这时候笋干已经煮得软烂，而且沁满了浓郁的汤汁，放到嘴里既脆嫩又细腻爽口，好吃极了。
接着又迫不及待的尝起了另一道菜，笋干焖鸭。
只见桌上这做好的鸭肉不柴不腥，香脆的笋干，加上烹煮入味的鸭肉，笋嫩肉香，这不得来两碗米饭都觉得可惜了。
要不是现在江枝和江宴还在，掌柜真顾不上说话，得赶紧开吃才是。
不过他知道事情缓急，此时江枝还在等着他的答复呢，得先将事情了了才好吃饭呢。
掌柜放下碗筷，朝江枝扯了扯嘴角，露出一抹笑意，客套的开口道：
“在下姓钱，你们唤我一声钱掌柜就是。”