衣裳,出了店门。
陈四跟在后面,抱着布,走几步,又看看李炎,欲言又止。
“怎么了?”李炎问。
陈四憋了半天,说:“郎君,小的……小的和妹妹的衣裳,郎君真的不用……”
“穿着。”李炎说,“往后跟着我,不能太寒酸。”
陈四张了张嘴,没说出话来,只把衣服抱得更紧了些。
两人又去了一趟菜市。
菜市在通业坊边上,一条巷子挤满了摊子。
李炎在肉摊前停下。
案板上摆着几块肉,红白相间,看着新鲜。
旁边挂着几副下水,还有个猪头,眼睛半睁半闭的,看着有点瘆人。
“豚肉价钱几许?”李炎问。
摊主是个壮汉,操着刀,抬头看他:“七十文一斤。郎君要哪块?”
李炎看了看,指了指一块肥瘦相间的。
摊主一刀下去,割了一块,上秤一称:“两斤三两,一百六十一文。算你一百六十文。”
李炎付了钱,接过肉。
一股腥味冲进鼻子,还有点臭烘烘的。
他皱了皱眉,把肉递给陈四。
陈四接过,眼睛亮亮的。
又买了姜,三十文一斤,称了半斤。
买了冬葵、薤菜各一捆,二十文。
还买了点豆酱,是摊主自家做的,装在陶罐里,一罐四十文。
回到院子时,太阳已经升到头顶。
陈六丫正在院里晒衣裳,看见他们进来,连忙放下手里的活计,迎上来。
“郎君回来了。”
她看见李炎穿着新衣裳,眼睛亮了一下,又低下头去。
看见陈四抱着肉和菜,愣了一下。
李炎把衣服递给陈六丫。
“郎君给咱们买的衣裳。”陈四说。
陈六丫接过布,捧在手里,看了又看,抬起头看着李炎,嘴唇动了动,没说出话来。
李炎没看她,指了指那块肉:“今日吃猪肉。”
陈六丫愣了一下,怯生生地说:“郎君,这猪肉……奴不会做。”
“这味儿大,奴怕做不好。”
李炎笑了:“我来。”
他接过肉,进了厨房。
陈六丫跟在后面,站在门口,看着。
李炎把肉放在案板上,切成厚片,又切了几片姜。
锅里添水,冷水下肉,姜片扔进去,大火烧开。
水沸起来,浮起一层灰白色的沫,腥味随着热气往上冲。
他把水倒了,肉捞出来,用温水冲洗干净。
陈六丫在门口看着,眼睛睁得大大的。
洗干净的肉切成薄片。
锅烧热,放一点菜油,油热了,下肉片,翻炒。
肉片变色,出油,滋滋响。
又舀了一勺豆酱,放进去炒。
香味一下子出来了。
陈六丫在门口抽了抽鼻子,眼睛亮起来。
李炎让六丫把冬葵切了,薤菜也切了,一起倒进锅里,翻炒几下。
又添了一点水,盖上锅盖,焖了一会儿。
揭开锅盖时,香味更浓了。
他盛出来,满满一大盆。
肉片酱色,菜叶翠绿,汤汁浓稠,热气腾腾。
“好了。”
他把盆递给陈六丫,让她端到院里枣树下的矮桌上。
陈四还在院里站着,看见那盆肉,愣住了。
那香味飘过来,他喉结滚动,咽了口唾沫。
李炎又盛了三碗饭,他坐下来,拿起筷子。
“都坐。”
陈四站着没动。
陈六丫也站着,低着头。
“坐。”李炎又说一遍。
两人这才坐下,挨着凳子边,身子绷得紧紧的。
李炎夹了一块肉,放进嘴里。
肉还有带点腥,酱香也压不住。
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