水始涸。秋分雨水渐少、地气沉降，河湖水位开始回落，山涧溪流渐渐浅缓，湿地洼塘慢慢干涸。不是枯竭，而是水气收敛、归于沉静，对应秋金肃降、万物内敛的天道秩序。
秋分花信风三候：一候桂花，二候菊花，三候芙蓉。
桂花满庭盛放，暗香浮动、香飘十里，是秋分最具代表性的风物；早菊凌风而立，清雅淡泊、傲秋不傲寒；木芙蓉临水而开，温婉清丽、临水含秋。桂香、菊韵、芙蓉姿，三分秋色，染尽人间仲秋风华。
三、农耕要义：三秋大忙，秋收归仓
农谚：“秋分无生田，遍地是金黄”“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。秋分正值秋收、秋耕、秋种三秋大忙巅峰，是一年农事承前启后的关键枢纽。
北方地区，玉米、大豆、谷子、高粱全面成熟，田野一片金黄，进入集中收割、脱粒、晾晒、入仓阶段，抢晴收割、防秋雨霉变；秋收完毕立刻整地翻耕，抢抓时令播种冬小麦，秋分是北方种麦黄金窗口期，早则旺长受冻、晚则分蘖不足，需精准应时。果园苹果、梨、大枣正值采摘旺季，秋收林果两相丰实。
南方地区，单季稻大面积成熟收割，晚稻进入灌浆结实关键期，干湿交替、浅水养根，保穗增重、防早衰、防寒露风；秋收之后整地播种油菜、冬小麦、秋冬蔬菜，抢抓秋分温和气候，不误农时、为越冬作物打底。鱼塘进入秋季育肥收尾，水位调稳、防病防逃，静待冬捕丰收。
秋分农谚，句句皆是千年农耕智慧：
“秋分稻见黄，大风要提防”
“秋分有雨来年丰，秋分无雨必天干”
“秋分麦粒圆溜溜，寒露麦粒满仓流”
秋分农事，一边收割成熟、颗粒归仓，一边翻耕土地、播撒来春希望，收与种并行，劳与获同在，是大地回馈耕耘、人间喜迎丰收的盛大时节。如今秋分定为中国农民丰收节，正是对四时农耕、敬农重农、感念土地滋养的文化传承。
四、传统民俗：祭月拜秋，竖蛋祈福
秋分民俗中正平和、雅俗兼具，围绕祭月、竖蛋、尝新、送秋牛、庆丰收展开，既有皇家礼制，也有民间烟火。
（一）秋分祭月，古月礼源
上古时期，秋分祭月是皇家大典。古人以秋分点为仲秋正中，月相圆满、秋气清和，帝王率百官于西郊设坛祭月，礼敬月神、祈求国泰民安、风调雨顺。后来秋分不一定逢满月，便将祭月礼制移至八月十五中秋，而秋分仍是拜月感秋、敬顺天时的本源之日。
（二）秋分立蛋，稳中求圆
民间秋分盛行竖蛋游戏：选光滑匀称、刚生下的新鲜鸡蛋，轻放于平面，静心竖立。民谚“秋分到，蛋儿俏”。秋分昼夜均平、地轴力矩稳，最易立蛋成功，寓意立身中正、世事平稳、圆满顺遂，是老少皆宜、趣味十足的节气民俗。
（三）送秋牛，劝耕祈福
秋分时节，民间有送秋牛习俗。艺人印制二开红纸或黄纸，绘农夫耕田、四时风物，挨家挨户送秋牛图，口中说唱秋收吉祥歌谣，祝福五谷丰登、家宅兴旺，既劝民勤于农事，又传递丰收祝愿，乡土气息浓郁。
（四）秋分尝新，祭祖庆丰
新稻新谷登场，农家择新粮、新果献祭先祖、敬奉天地，感恩四时滋养、土地馈赠，而后全家共享新米时鲜，谓之尝新庆丰。感念耕耘不易、珍惜粮食、慎终追远，是刻在国人骨子里的农耕情怀。
（五）秋分食俗，清润平补
秋分阴阳平和、秋燥渐重，饮食讲究清润平补、不寒不热、少辛增酸。多食桂花藕、雪梨、百合、银耳、山药、葡萄，润肺生津、平和养阴；适量吃鸭肉、莲子温补不燥；少食辛辣烧
（本章未完，请点击下一页继续阅读）