小李盯着那层两指厚的白膘，狂咽口水。老马在围裙上蹭了蹭手，结巴道：“沈师傅……这、这是给咱们的？”
“夜班不白加。”沈砚指着案板上的物资，“凡是上夜班的，每人每天补贴半斤肉，一斤挂面，二两油。”
后厨顿时炸了锅！
半斤肉！
现在市面上，一个工人一个月的肉票定量少得可怜。干一晚上夜班，就能分半斤实打实的肉！
这简直是天上掉馅饼！
王二狗眼珠子腾地亮了：“沈师傅！我干！我连轴转三天都不带合眼的！”
小李兴奋得直搓手，冲上去就要摸那块肉，被老马一把拽住。
“去去去！小兔崽子毛手毛脚的！沈师傅，这夜班算我老马一个！谁跟我抢我跟谁急！”
钱大勺也挤了过来，家里老婆正怀着孕，缺的就是这口油水。有了这些肉，能熬出一罐子荤油，够全家吃上个把月！
沈砚看着一张张涨红的脸，压了压手。
“别急。夜班名额有限，不能全上，白天还得留人盯门面。”
他转头看向杨文学。
“文学，你来统计。谁家底子薄、谁家更缺这口油水，你心里有数。把名单列出来，排个班，轮流上。”
杨文学心里一热，知道师父这是在给他搭台子！
赶紧挺直腰板，大声应下。“师父您放心！我保证把班排得明明白白，绝不耽误白天的活！”
沈砚解下围裙，搭在椅背上。
“明晚第一班，吃饱了再干。到时候先切两斤肥膘，让大勺炼出荤油，做个猪肉白菜大锅烩，油放宽点！”
伙计们欢呼起来。
杨文学拿着纸笔，瞬间被伙计们团团围住。
沈砚站在门边，听着里面的争抢声笑了笑，伙计们的干劲算是被彻底拉满了。
陈平安凑过来，看着账本上的进项，乐得合不拢嘴。
“沈师傅，这招太高了。石钢出物资，咱们落人情，伙计们还得念着您的好。”
沈砚看着账本，心里有了底。
只要这套“代工换物资”的模式彻底走通，就算是票据时期，福源祥的福利也不会短缺。