辣椒段、一把大红袍花椒。
再抄起那个装满正宗郫县豆瓣酱的玻璃罐，直接倒出小半罐。
没有任何犹豫。
韩明将所有的底料直接扣进滚烫的热油中！
“呲啦——！”
一声极具穿透力的爆响在夜市的马路边荡开。
火舌顺着锅沿直冲半空，把半拉夜空映得通红。
一股霸道绝伦、极具侵略性的麻辣鲜香，在这一秒彻底发酵扩散！
这味道蛮横至极。
它带着豆瓣酱的醇厚、干辣椒的呛烈、花椒的酥麻，直接化作一张无形的大网，将整个红星夜市罩在其中！
原本坐在王胖子摊位上吃面的几个顾客，手里的筷子停在半空。
他们不约而同地放下碗，鼻子在空气中用力嗅了两下。
“我的老天爷，这是炒的什么神仙料？怎么这么香！”
走在街头正准备回家的路人，脚底下的步子也钉在了原地。
口水在口腔里疯狂分泌。
人群开始调转方向，乌泱泱地朝着韩明的摊位聚拢过来。
不到五分钟，这偏僻的角落被里三层外三层挤得水泄不通。
人群最前方，几个刚看完电影、穿着喇叭裤、戴着蛤蟆镜的时髦青年挤了进来。
带头的黄毛双手插在裤兜里，喉结上下滚动，拼命咽着口水。
他摘下蛤蟆镜，露出一双被香味勾得发红的眼睛。
黄毛大步走到案板前。
他从口袋里摸出一张十元的大团结。
大团结拍在木案板上，发出一声闷响。
黄毛指着韩明那口还在冒着红油的铁锅，语气嚣张跋扈。
“大叔！给我来两盆你这水煮鱼！”
黄毛大拇指往后一比划，身后的几个社会青年立刻往前顶了半步。
“不过咱们丑话说在前头！五块钱一盆可不是小打小闹.......”
“你要是敢拿那股子土腥味的烂草鱼来糊弄老子，老子今晚就把你这破三轮车砸个稀巴烂！”
面对气势汹汹的社会青年。
韩家在夜市的第一单生意，带着浓烈的火药味，正式开张！