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第一卷 第125章 老鸡头

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皮一下,拍拍他,正确地咬断圆环的侧面,然后拉住缝线一拉到底。

    一句话没说,却全是讽刺。

    林奎白他一眼,直接隔着塑料皮咬住肠身,再用力一扯,肉肠就到嘴里了。

    能吃到嘴里不就行了?费那老劲不知道有什么好得意的。

    季老爷子一脸嫌弃。

    但他今天的主题是隐忍,所以不跟林奎一般见识。

    不过林奎收回放在季老爷子身上的眼神后,立刻严肃起来。

    肉肠鲜香有嚼劲,是个好东西,是个从未见过的好东西,且拿来找他...

    林奎心里有了猜测。

    阮铮也没卖关子,直接道,“我称这个叫火腿肠,制作方式是将肉碎成肉糜、腌制、乳化、灌入肠衣最后再高温蒸煮。”

    “这个过程简单,肉罐头厂的设备稍微改装一下就能量产,等量产后可以出口赚外汇。”

    林奎挑了挑眉。

    这玩意出口,的确是个不错的提议。

    可做菜,也可当零嘴。

    已经实现温饱的发达国家,零嘴的需求量非常高。

    但国内的情况却不容乐观,林奎起了心思,决定考考阮铮便道,“但国家缺肉,实现量产不容易,若是得了订单又无法按时交货,会严重影响国家信誉。”

    “我知道,我是来帮国家解决问题的,不会给国家制造麻烦。”阮铮说着,又从挎包里掏出一个记事本。

    本子上记录着火腿肠的原材料,以及部分原料的替代品。

    “咱们吃的这款是猪肉肠,总肉量占比只有30%,其余的全是淀粉和配料。”

    “而且30%的肉量还有操作空间,咱们可以只放一半猪肉,剩余一半用边角料代替,比如鸡肉、鸡皮、猪皮以及鸡骨泥,我试过,口味相差不大,但却能大大降低成本。”

    “那么既然鸡肉能入料,自然也能做鸡肉肠,鱼肉肠。”

    “鱼肉肠甚至都不用挑鱼的种类,直接将卖不出去的鱼连肉带刺一起碾碎,谁又能吃出不同来?”

    林奎看着阮铮手里的记事本,越听眉头皱得越深,“你这是,弄虚作假?”
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