秦山看着堆在屋角的几大麻袋高粱，心里盘算着：“想酿出几百斤好酒，起码得准备五六百斤上好的高粱。”
“永强，你这次弄来的高粱，我看能有七八百斤，只要发酵火候掌握好，出个四五百斤酒，问题不大！”
陈永强心里有了数。看来空间里那一亩半高粱地，以及开春带着村民种下的那些，将是未来酒坊稳定的原料。
两个人忙活了好一阵，才把这几百斤高粱全部按工序处理好，拌上酒曲，装进一个个洗净的大陶缸里，等待时间的催化。
做完这些，秦山直起腰：“等这批酒出来，你的陈记酒坊，才算真正有点模样！”
陈永强心里并不打算用“陈记酒坊”这么普通的名字。
他以后的打算，是把这酒卖到全县、全市，甚至更远的地方，需要一个更响亮、更有底蕴、让人一听就忘不掉的名字。
“秦山叔，这酒坊的名字，咱不急着定。等酒真正成了气候，咱们再起个配得上它的好名字。”陈永强说道。
他心里已经有了几个模糊的念头，比如“青龙醉”、“石门春”之类的，既要带点本地山野的灵气，又要透着大气和格局。
不过现在说这些还早，等酒真正酿出名堂再说。
“永强哥，爹，饭做好了，吃饭了！”外面传来秦丽萍的喊声。
吃饭时，秦山自然是拉着陈永强，非要喝两杯新出的头锅酒。
他端起小酒盅，美美地抿了一口，闭上眼睛品了品，然后哈出一口酒气，脸上满是享受：
“好！真是好酒！喝下去顺，不烧心，嘴里还回甘。我喝了大半辈子酒，这酒有一样最好，喝再多，第二天嘴里不干，脑袋也不晕不疼，舒坦！”
这评价很高，也道出了这用灵泉和高粱酿出的酒，与寻常土酒的本质区别。
陈永强听了，心里更踏实了。这酒的品质，就是他未来做大做强的活招牌。
次日一早，陈永强就打算去水库抓鱼。养殖的紫貂需要新鲜鱼食，尤其是那两只产崽的母
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