窄一些才走得久。”
她很清楚，真正的生意，不是把桌子坐满。
是让人哪怕没位子，也愿意第二天再来。
限量的牌子挂出去没两天，街上的说法就变了。
以前是“那家新店味道还行”。
现在成了“那家得赶早，不然吃不上”。
这种饥饿营销的手段，果然比吆喝管用。
第四天中午，还没到饭点，门口就站了两个人。
一个是附近中学的老师，一个是邮局的老职工。
两人谁也没催，就站着聊闲天。
赵婶隔着门缝看见，心里直发紧。
“这要是卖完了，他们白站一趟。”
程意在后厨切菜，手没停。
“看着吧，白站一次，下回就会更早。”
她说得很平淡，可赵婶听得出来，这是笃定。
中午十二点刚过，六张桌就坐满了。
张勇在前头记顺序，记得很仔细。
“先来的先上，没位子的等一会儿。”
没人闹，有人点头，有人干脆靠墙站着。
第一锅菜刚出，香味就压不住了。
不是冲，是慢慢往外散，蔓延。
那两个站在门口的人对视了一眼。
“闻着就好吃！”
这句话说得很低，却被赵婶听见了。
她心里一下子开心了几分。
第二轮客人还没吃完，门口又多了几个人。
有人一看限量的牌子转身就走。
有人站了一会儿，又回来了。
“明天几点开？”
张勇答：“十一点半。”
那人点头：“行，我明天十一点来。”
中午卖完，程意照例关火。
锅里干干净净，她没留一口。
赵婶一边收拾一边叹气：“要是多备点，今天还能再卖两桌。”
程意把抹布洗干净，拧了一把水。
“再卖两桌，后面的人就记不住了。”
赵婶不服：“怎么就记不住？”
程意说：“吃多了，就成日常了。”
这句话说完，她自己停了一下。
日常这两个字，本来就是她想要的。
可前提是，人得愿意回来。
下午，店里难得清闲。
程意坐在灶前，把菜单重新写了一遍。
还是三样。
白菜豆腐、蒸蛋、热汤。
她把纸贴在墙上，看了一会儿，又撕下来。
这一
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