声感叹:“江厨,这腊味也太香了吧,跟我之前吃过的完全不一样。”老方笑着翻炒着手里的青菜:“那是自然,乐志的腊味都是柏树枝、柑子皮熏的,慢熏一天一夜,香味才透,你以后跟着学,有的是机会尝。”江霖靠在灶台边,想起昨晚的聚餐,笑着补充:“昨晚聚餐你嫂子还说,你给念念带的槐花蜜挺好,孩子喝着不齁,甜而不腻,今早还冲了一勺给她兑水喝。”老方哈哈大笑:“我媳妇听了肯定高兴,她那槐花蜜酿了小半年,说下次再给念念酿点桂花蜜,秋天的桂花酿的,更香。”
晌午客流稍歇,江霖跟老方打了声招呼,提前半小时回家。布包里装着给念念带的无糖小馒头——是后厨阿姨特意蒸的,没加任何糖和添加剂,暄软易嚼,适合一岁宝宝吃;还有一小盒凉拌桔梗,是江霖趁备料间隙做的,桔梗脆嫩,用少量生抽、醋和香油拌匀,少盐少辣,心玥平时最爱吃这口,说是解腻又开胃。
推开门,屋里暖融融的,心玥正陪着念念在客厅玩,小家伙已经能扶着沙发慢慢走了,小短腿一步一晃,走得不算稳,却兴致勃勃,走几步就停下来,冲着心玥咯咯笑,再扶着沙发继续挪步。“回来啦?”心玥抬头笑,眼里满是温柔,“你走后念念就醒了,今儿扶着沙发走得比昨天稳多了,还敢松手站个两三秒呢。”江霖放下布包,立马走过去,伸手虚扶在念念身侧,生怕她摔着,小家伙见了江霖,眼睛一亮,嘴里含糊地喊着“爸…爸”,小短腿迈得更欢了,绕着沙发走了半圈,得意地晃了晃小手。
江霖笑着捏了捏念念的小脸蛋,把无糖小馒头递给心玥:“给念念带的,你掰小块喂她吃点,别噎着,我给你做的凉拌桔梗,尝尝看合不合胃口。”心玥接过小馒头,小心翼翼掰了一小块放进念念嘴里,转头尝了口桔梗,眼睛立马弯起来:“还是你做的合我胃口,脆嫩爽口,一点都不咸,正好配粥吃。”江霖看着念念扶着沙发自顾自玩的模样,伸手帮心玥揉了揉腰,轻声说:“带娃累,别总跟着她跑,她走她的,你在旁边看着就行,我看你今早腰都有点僵。”
“对了,”心玥一边喂念念,一边想起昨晚的消息,跟江霖说,“昨晚聚餐后,老方媳妇给我发微信,说周末想约着一起去公园逛逛,她家孩子比念念大半年,已经能自己走了,让两个孩子一起玩玩,也让咱念念多在外面走走,练练腿劲。”江霖点点头,目光一直追着念念的小身影,笑着应下:“挺好,正好我周末休息,不用来后厨,咱带着念念的小水壶、小零食,去公园的草坪上让她走走,草坪软,摔着也不疼,多练练说不定周末就能自己走几步了。”两人就这么敲定了周末的行程,话音里满是对平淡日常的期许,简单又温暖。
短暂的相聚总是过得很快,江霖看了看时间,又抱了抱念念,在她额头上亲了一口,才依依不舍地赶回后厨。下午的客单渐渐多了起来,其中一桌是熟客,常来吃江霖做的菜,点名要吃他的豆瓣烧鲫鱼,说这道菜是别处吃不到的味道。“这道菜是咱川菜的经典,小周,你过来学着点,杀鱼、处理鱼是第一步,也是最关键的一步。”江霖喊过小周,让他负责杀鱼,想看看他的基本功。
小周拿起鱼,手有点抖,刮鱼鳞的时候力道不稳,刮得东一块西一块,还差点刮到手指,去内脏的时候也显得有些毛躁,甚至差点弄破鱼胆。江霖没批评他,而是接过鱼,手把手教他,动作放慢,一边做一边讲:
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