进行加热,一边在案板上撒些面粉开始揉起来。
想要死面饼出层。
盐巴与油是必不可少的。
将面揉好后。
接下来,就是慢慢将其擀成一个长条。
苏寒撒上一些椒盐,接着便是一层薄薄的羊油。
随后,就是把面卷起来。
切块。
封口。
慢慢擀开。
啪。
第一张死面饼放在了锅里。
等待期间。
苏寒将第二张饼,放在另一口锅里面。
一分钟过后。
他把饼翻个面,接着便是盖上盖子刷油进行烘烤。
两个锅都是同样的操作。
四分钟左右。
苏寒把锅掀开。
哧。
一道热气喷出。
锅内的饼已经鼓了起来,且颜色金黄看起来非常诱人。
“好...再翻个面,等一小会就能吃了...”
苏寒给饼再次翻面。
等到饼彻底熟了之后,就用锅铲将其放在竹筛上面。
直播间内。
观众们看着金黄酥脆的大饼,口水都快流出来了。
“我的天呐,这个饼也太香了吧...要是能吃一口就好了!”
“嘶流...这种饼,搭配一些土豆丝,我都不知道该有多好吃!!!”
“要是再来一碗米粥,我感觉我得幸福死...”
...
厨房内。
苏寒撕下一角放入嘴里。
口感酥软,味道略带一丝丝咸味。
接下来,便是花椒的香气。
“真是好吃...”
苏寒又撕了一块丢入嘴里,接着才继续烙饼。
半个小时后。
野人们干活回来了。
而苏寒让狐大根把饼与菜端出去。
自己则继续烙饼。
早已饥肠辘辘的野人们,看到香喷喷的大饼,这谁还忍得住?
当场便开始大口大口的啃了起来。
而苏寒也没有闲着。
刚出锅的大饼,夹上以前的熏牛肉以及一些油辣子。
那味道就两个字:过瘾!!
饭后休息半个小时。
苏寒便带着野人们,开始给鱼塘四周铺上水泥。
至于塘底,则只有进出水的地方铺上。
其余地方依然是土壤。
如果塘底全部铺上水泥,虽然清理变得方便了。
可并不利于微生物的栖息。
同时,水温的波动也会过大。
而进出口铺上,则有助于加固。