量糖分,而是主要靠打到硬性发泡的蛋清来支撑结构,内部质地极其轻盈湿润,像是软绵绵的云朵。
甜味也是来源于少量的天然枫糖浆和捣碎的香蕉泥,提供碳水的同时增加了馥郁的香气。
在面糊中,还融入了几滴柑曼怡香橙力娇酒,经过烘烤,只留下迷人的橙皮和酒香余韵,几乎不含酒精,却能极大提升风味层次。
在蛋糕顶端微微塌陷的中心,点缀着蓝莓、树莓和黑莓,旁边是小撮用柠檬皮屑和奶酪碎,口感清爽。
另一边斜插了两片薄如蝉翼的黑巧克力脆,看起来纯度极高。
韩笑之前也和营养师聊过了,这会儿一看到甜点,脑子里下意识就开始分析。
——蛋清提供有助于肌肉修复的蛋白质,莓果和黑巧克力富含抗氧化剂。
头顶传来低沉醇厚的男声。
“今天是不是很累?”
秦巍轻轻说道,“如果觉得受不了就和他们说,训练强度也可以调整。”
韩笑有点诧异地看着他。
他稍稍扬眉,“怎么了?”
“嗯,”韩笑眨眨眼,“我以为你会是那种,劝我想要成为高手就忍着的,所以哪怕你非常心疼我,表面上也要装作——”
“我确实很心疼,”秦巍搂住她的臂膀微微收紧,却仍然注意着力度,“而且我也不会装作不心疼。”
他微微低头,下巴压着女孩的发顶,几乎埋首在那散发着香气的青丝间。
“但这是你想要的,所以除非你想要放弃,否则我只会支持你。”
秦巍状似平静地说道,“至于训练强度……我觉得能持之以恒才是最重要的,你还有很多时间。”
韩笑心里一动,忍着不适抬起胳膊,搂住他的脖子,在男人脸上亲了一口。
“谢谢,”她笑眯眯地道,“我先坚持几天试试,我也不会太为难自己的。”
说完又亲了他一下,“你请的专家们都很厉害。”
按在她腰上的大手悄然攥起。
秦巍侧过头看着她,眼神有点无奈,似乎又在隐忍,那双黑眸紧紧攫住她。
“你现在,”他的声音有些低哑,“到底有多累?”