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第013章 给肉都不换

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鸡蛋给煮了吧。”

    反正煮茶叶蛋也没什么技巧。

    叶问棠应了一声,鸡蛋很多,一锅煮不下,她打算分成两锅煮。

    八角、桂皮、香叶等香料林文芳的店里都有,她问林文芳:“花椒在哪里?”

    林文芳头也不抬道:“没有!”

    叶问棠看到有干辣椒,心想用干辣椒也是可以的。

    她先将鸡蛋一个个冷水下铁锅煮五六分钟,用网捞将鸡蛋捞起来过下凉水降温,然后再用不锈钢勺子背面将鸡蛋挨个轻敲,敲出均匀裂纹,纹路细密不破膜。

    再将八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料放入铁锅中,把鸡蛋放进去,加清水,放入冰糖、酱油和葱段,再加几把茶叶。

    大‌火煮开了后,很快,浓郁的茶香和蛋香便飘了出‌来,弥漫在整个店里。

    林文芳忍不住直吸鼻子。

    真香啊!

    她都不知道煮过多少茶叶蛋了,还是第一次闻到这么香的香味,搞得她都没心情包包子了,想尝尝这茶叶蛋是什么味儿。

    随即她暗暗啐了下自己,她吃茶叶蛋都吃腻了,茶叶蛋还能有什么味儿?不都那个味儿吗?

    但眼睛却不受控制的频频看向叶问棠。

    就见叶问棠把火给关了,把鸡蛋捞出来,剩下的卤水转小火继续煮了会儿,而后关火放凉,再把鸡蛋挨个放进去浸泡。

    林文芳忍了又忍,实在忍不住了,道:“你早上也还没吃饭吧,捞两个茶叶蛋出来,我们俩一人一个。”

    其实茶叶蛋要在卤汁里浸泡几个小时,才更入味,但是林文芳都这么说了,叶问棠便用网捞捞出两个茶叶蛋,一个放到林文芳跟前的桌子上,另一个她自己吃了。

    林文芳是个有些抠门的女人,还是第一次对叶问棠这么大方。

    林文芳伸手拿起那个颜色鲜艳的茶叶蛋,轻轻一剥,蛋白上一条条褐色的纹路清晰可见,张嘴咬一口,她惊讶地发现,里面居然是溏心的。

    蛋白嫩弹,蛋黄细滑,好吃的她都找不到词来形容了。

    林文芳震惊地看向叶问

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