不会安排他做菜的。
小骆下半晌本来就只是打杂，也没有既定的活儿，现在还把净菜备好了，一时也没得活计。
剩下几个没跟杨二厨他们沆瀣一气同流合污的学徒杂工倒是高兴不已——本来下半晌该他们备料呢，没想到小骆和冯师傅都备好了。
剩下的，只要洗一洗叶子菜，或者切几个滚刀块、切几个片片就行，可比切丝轻松多了。
这几个盼着往后冯二和小骆还能帮他们解决掉备料的切丝难题，主动承担了杂活。
“冯师傅，骆九，你们放心去练菜吧，厨房里的事儿有我们呢！”
小骆看冯二，冯二没客气：“好，那就麻烦你们了。”
师徒两个揣着冯不锈钢削皮刀，茫然地离开厨房，一时竟也不知道去哪里。
小骆惴惴不安地问冯二：“师傅，我就会一道鱼头豆腐汤，还是你用鱼脍的边角料教我做的，其他的菜我也不会啊……更别说席面菜了。”
“而且……”小骆不好意思地说，“师傅你也只有两道席面菜，如何能教我三道菜呢？”
席面菜不同于家常菜，不是随便拿个黄瓜萝卜炒一炒就能算的。
席面菜是有固定菜单的。
四海楼总共有六个席面，菜肴从六道到十二道不等，价位自然也节节攀升。
但是周掌柜会做生意，给六个席面都取了好听的名字，什么百年好合、步步高升、君子之交、花好月圆之类的好词儿。
江宁城里，大家都以点四海楼的席面菜为荣。
冯二吃亏就吃亏在这里，他的家常普通菜式做得属实不错，但是席面菜有定数，别的厨子不肯让，他的菜就上不去。
冯二也是自己摸索了好多年，加上前头两家酒楼的经验，才算是见缝插针，将自己的几道鱼给插了进去。
但是翟师傅把控着，六个席面里，有四个席面的鱼都是翟师傅自己做的，只有祝寿的“松鹤延年”和考学高中的“状元公宴”才有冯二的菜。
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