锅老卤汤，反复烧开，反复卤煮，可以传上好多年，还有的店铺说自家的卤汤是百年老卤呢！
有几分真假且不论，但人家敢打这个招牌，肯定是有自家的独门绝技，味道非一般的卤味能比的。
尤其是卤味要好吃，要多用香料。
惭愧地说，庞慧君和柳月芽的家境都一般，也不敢拿昂贵的香料来试手。
两人想留在山庄，只是对胖婶安排的卤味一活，不敢托大，即便心中惋惜，也还是诚恳说了。
两人忐忑地看向胖婶。
胖婶比她俩还懵：“不会就不会呗，不会就学，我教你们就是了，咋了，教也不肯学？”
庞慧君和柳月芽眼睛都快瞪出来了：“您……您教我们？”
“对啊，卤味有什么难的？”
胖婶心道，她现在随随便便就能拿出好几样的卤汤制法来，光从口味上就有香辣、麻辣、微辣、甜辣、五香、椒麻好几种呢。
当然了，都是黑镜子里的大师傅教的。
在来山庄之前嘛，她做的卤水也就一般般吧。
但胖婶向来想得开——管它之前什么样呢！反正她现在学会了，那就是会了！
尤其是黑镜子里的师傅教得好，这个不行还有哪个，庄主还会看什么“底下的评论”，胖婶也不知道是个啥，但反正庄主看了，还每每能给她提出更多的新想法来。
胖婶对庞慧君和柳月芽的勤快、干净，还有谦虚诚实的态度很满意。
“我包你们每人学会三种卤味！你们只要记得，在山庄好好当差就是。”
巨大的喜悦几乎将庞慧君和柳月芽冲昏过去，两人连忙点头：“记得记得，我们一定好好干！”
别人要当好多年学徒……不，卤味这种家传秘方，人家压根不外传，当再多年的学徒都没用！
可胖大厨就只有“好好干活”这么一个要求，就肯教她们卤味。
庞慧君和柳月芽连连感谢——她们此时还不知道胖婶会教什么卤味给她们，但即便只是家常口味的卤味，那也是很难得了。
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