家里没有合适吃碳锅鱼的平底锅,只能选原来吃火锅用的鸳鸯锅了。
今天她还是弄了两种口味的。
一个是红油辣,一个是青椒麻辣的。
他们几个都比较能吃辣,可谓无辣不欢。
“知秋,你把豆芽淘一下,笋子也泡一碗出来。”
“好!”
林西那边两种汤都炒了出来,就等配菜洗好放在锅底了。
等豆芽、青菜、笋子准备好后,她把这些摆在锅底,然后把叶知送烤好的鱼分成两片,一边放上一片。
最后淋上汤汁,撒上一把辣椒和葱、姜、蒜。
“走,端到小炉上,咱们开吃!”
主食是一锅糙米饭,配上焦香的烤鱼和涮菜。
几人吃的非常满足。
“大嫂,鱼这样吃,跟吃火锅差不多!”
“是啊,这吃法是不是跟火锅一样想出来的?”林东好奇的问道。
“差不多吧!”
林西笑了笑,不想解释过多。
“大嫂,这个是黄豆做的吗?”
林西点点头,“这个叫豆芽,我第一次发,没想到还成功了呢!”
“真好吃,脆脆的,比煮的黄豆好吃。”叶知送吃了一口夸赞道。
林西又给他们讲了几种豆芽的吃法,“这个可以炒菜、炖菜,还可以焯下水凉拌了吃,冬天没有青菜时,豆芽是最好的蔬菜。”
“这个我在府城见过,不过都是有钱人家的老爷才会点的菜,还挺贵的,一小盘都就一两银子呢!”林东有些心疼的说道。
他们这一大锅,怕是得吃十来两银子了。
“是吗?没想到豆芽这么贵!”
要是外面世道太平就好了,她光凭卖豆芽应该都能发家了。
林西虽然心里这样想,但也并没有做生意的打算。
她一直都不喜欢做生意,只简简单单采个药卖点钱,够她们吃喝就行了。
不想那么辛劳奔波,可能是因为前世太苦了吧!
这一世,她只想安安稳稳的好好享受生活。
山谷最南边小院。
李翠云把处理好的鱼放在砂锅中,兑了半锅清水,她抱着狗儿坐在火煻前,看着煻里燃起的火焰。
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