三人齐齐摇了摇头,冷旋用怜悯的目光看了他们一眼,轻轻叹了一口气:“哎。。。”
“这。。。这腾云驾雾铲有什么特点吗?”胖刘一手拿着笔,一手拿着本,双眼看着雷霆炒饭,两支耳朵还在听冷旋给他们普及厨师界知识!
“腾云驾雾铲的精妙之处就在于炒、蒸、煎结合!他利用蔬菜刚刚进入油锅,油气四溢之时,快速翻炒,加大油气和蔬菜的接触面,将幽香和蔬菜的清香迅速合二为一!你们闻,这炒蛋的味道,有没有刚才浓郁的油香了?没有了吧,有没有鸡蛋微微腥味呢?没有了吧,现在有的是难以形容的菜香,你们。。。你们觉得饿了吗?”
三人点了点头。
雷霆倒入饭团,接着倒入青菜,在不断的翻炒之中加入各种调料,饭香浓郁,恰到好处的勾起了四人的馋虫,四个人齐齐的咽了口吐沫,眼睛里写满了期待。
雷霆突然大声说道:“拿盘子来!”他左手握着炒锅,右手拿着锅铲,“唰”的一个侧身转到了盘子面前,他左手微动,整个炒锅“噌”的一下旋转了起来,晶莹剔透的饭粒一颗颗滑落下来,右手则在盘上上面轻轻的滑动着。
“请用爱恋蛋炒饭!”雷霆锅铲一收,大声的说道。明亮的盘子上面铺盖着一层炒饭,饭粒恍如玉琢,鸡蛋好似黄金,好一个金玉满堂!更妙的是炒饭一层叠着一层,好似金山玉海一般。
“啪啪啪”冷旋忍不住鼓起掌来:“好彩头,金玉满堂居然摆成了金山玉海状!真是绝妙到了极点!”
胖刘也非常激动的问道:“这。。。这又是什么,是不是三大倒菜法之一呢?”
冷旋“呵呵”的轻笑了起来,扫视了邓晓雯三人一眼,道:“难道你们从来都没有听说过‘五刀四铲三鲜二嫩一白水’的说法吗?厨神就是循着这条路走上厨艺巅峰的!”
“请品尝吧,凉了,味道就差了!”雷霆笑着说道,一副云淡风轻的样子。宋元看雷霆的眼神变了,充满着尊敬,可胖刘和邓晓雯则是一脸的崇拜,而冷旋,
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